黄梓轩（晋江安海西安小学）

我非常喜欢吃西红柿炒鸡蛋，觉得酸甜的口感十分美味，每当妈妈做的时候，我便会闻着香味赶下楼。一边“口水直流三千尺”，一边看妈妈做菜。天天看，天天看，一回生二回熟，渐渐的，我也会做了。想吃时，就自己去做，而且越做越好了。

今天我又想吃西红柿炒鸡蛋了，于是我跑到厨房，从冰箱中取出鸡蛋和西红柿，将西红柿切成大小适中的块状，放入碗中备用。再将鸡蛋取出轻轻一敲，鸡蛋液如同跳水运动员般跳入碗中，又似小朋友滑滑梯似的滑了几下，可爱极了！

接着就是下锅了。当锅热时，我倒入油，再将西红柿倒入。随后，将鸡蛋液倒入，认真翻炒，直至菜品出锅。

我盛了一碗米饭，倒入汤汁拌了拌，又夹了几块西红柿和鸡蛋，一口下去，酸甜的汁水在口中迸发开来，鸡蛋的香味冲击着味蕾，真是人间美味！我想让妈妈也尝一尝，让她这位大厨评价一下我做得如何。我叫来妈妈，夹了一块西红柿给她，问：“好吃吗？”妈妈说：“好吃啊！是我爱吃的甜味，你是知道我的口味才做的吧！”我被说得小脸一红，心里开心极了。

这就是我的拿手好菜，真的非常好吃。

指导老师 潘琼风