吕思涵（晋江市安海中心小学）

你们会做什么菜呢？有人说会做蛋炒饭，有人说会做炒土豆丝，还有人说会做西红柿炒鸡蛋，而我会做可乐鸡翅。

可乐鸡翅，想必大家都很熟悉吧，有的人喜欢吃虎皮的，有的人喜欢吃嫩一点的，而我喜欢吃既有虎皮又嫩一点的可乐鸡翅。在第一次做这道菜的时候，我发现如果只要虎皮的话就要先炸一下，而且炸的时间不能太久，还要保证它熟透，不可以把里面的肉煮得太硬。不然吃起来就硬邦邦的，不好吃。在清洗的时候一定要把它里面的那些血丝和血给挤出来，不然吃的话会发现里面有些红红的。煮的时候，把炸好的鸡翅放进锅里，然后加入可乐即可。不可以加糖哦，不然太甜了。

我的前两次制作尝试，不是把肉煮得硬邦邦的，就是把肉煮得太嫩，一点儿都不好吃。于是，我吸取教训，开始了第三次尝试。这回，我小心翼翼地做菜。终于，煮出来的鸡翅既有虎皮也很嫩，我成功了。庆祝过后，我开心地和弟弟吃了起来。

通过做菜，我明白了做任何事情都不能半途而废，否则什么事情都做不好。小朋友们，你们还会做什么菜呢？

指导老师 黄恬静