春末夏初，气温稳步回升、湿气渐浓，昼夜温差虽逐步缩小但仍有波动，不少人出现乏力嗜睡、食欲不振、心烦口干等换季不适。中医认为，此阶段养生需顺应阳气由升发向旺盛过渡的趋势，遵循“少酸多甘”原则，搭配当季食材科学调理，就能平稳度过换季期。为此，我们专访了晋江市灵源街道社区卫生服务中心中医内科医生陈克智，为大家解读春末夏初的养生密码。

春末夏初：饮食建议少酸多甘

“春末夏初，肝气仍处于旺盛状态，而酸为肝之味，过食酸会导致肝木过盛、克伐脾土，影响脾胃消化吸收，尤其夏季脾胃功能易减弱，提前调理至关重要。”陈克智解释道，《千金要方》中早有记载“春七十二日，省酸增甘，以养脾气”，这一准则在春末夏初同样适用，也是此阶段养生的核心。

陈克智补充道，酸有收敛之性，过量食用会阻碍阳气的进一步升发，易引发肝气郁结、情绪烦躁；而甘味入脾，能补能和能缓，既可缓解肝气的急躁之性，又能补益脾胃、滋养气血，为入夏后抵御暑热、湿气打下良好体质基础。

时令食材：吃出换季好体质

谈及适合春末夏初食用的时令食材，陈克智结合本地时令特点，推荐了几类易获取、好搭配的甘味食材，助力大家轻松调理体质。

“山药、南瓜、红枣是首选，它们性情温和，健脾养胃且不滋腻，适合各类体质人群。”陈克智介绍，山药可蒸食或煮粥，能滋养脾肺、益气养阴；南瓜富含膳食纤维和维生素，可焖煮或煲汤，补充营养的同时助力消化；红枣可泡水、煮粥，能益气养血、调和脾胃。此外，春末夏初新鲜上市的春笋、豌豆也是佳品，春笋清热润燥、利水消肿，搭配瘦肉煲汤，既能补营养又能祛湿气。

避坑提醒：常犯的养生错误

采访中，陈克智指出了春末夏初养生的常见误区，帮大家避开“雷区”。“很多人误以为‘多甘’就是多吃甜食，这是典型的错误认知。”他强调，中医所说的甘味，是食材本身的天然甘味，而非添加糖，过多食用甜食反而会生湿助痰，加重脾胃负担，还可能引发口干、乏力。

同时，不少人春末夏初贪凉，频繁食用冷饮、冰水果，会损伤脾胃阳气，引发腹痛、腹泻。此外，部分人盲目进补，大量食用滋补食材，反而会导致气机不畅、上火不适。

最后，陈克智提醒，春末夏初养生重在“顺应自然”，遵循“少酸多甘”原则，合理搭配时令食材，就能有效缓解换季不适，增强体质，为安然度夏做好准备。若出现持续不适，可及时到社区卫生服务中心咨询调理。