近日，春季清淡饮食、清理肠道成为养生热点。不少市民盲目追求高纤维摄入，试图快速给肠道“排毒”，却因方法不当引发腹胀、腹痛等不适。为此，记者专访了晋江市中医院脾胃病科医师王施君，为市民科普高纤维饮食的科学方法，详解春季肠道调理的正确路径，让“肠道大扫除”更安全、更有效。

盲目追高纤维 肠道反遭负担

“春季以来，门诊中因盲目食用高纤维食物导致腹胀、消化不良的患者明显增多，尤其是不少年轻人，为了‘排毒’，突然大量食用芹菜、春笋等粗纤维食材，反而给肠道添了麻烦。”王施君医师介绍，不少人对“高纤维清肠”存在认知误区，认为纤维摄入越多越好，却忽略了肠道的适应能力。

王施君解释，春季人体阳气生发，肠道蠕动逐渐加快，适当增加膳食纤维摄入，确实能促进肠道蠕动、清理肠道垃圾，但盲目大量摄入，尤其是突然增加摄入量，会加重肠道消化负担，导致膳食纤维在肠道内堆积，引发腹胀、排气增多，甚至腹痛、便秘加重。“肠道调理讲究循序渐进，急于求成反而会适得其反，损伤脾胃功能。”她表示，脾胃虚弱者、肠道敏感人群，盲目高纤维饮食的不适感会更为明显。

科学补纤维

养出健康肠道

如何科学进行“肠道大扫除”，正确摄入高纤维食物？王施君结合临床经验，从摄入方法、食材选择、饮水搭配等方面，给出了通俗易懂的指导，普通人在家就能轻松执行。

“增加膳食纤维摄入，核心是‘循序渐进’，而非一蹴而就。”王施君建议，健康人群可从每日20克左右纤维量开始，每周递增不超过5克，给肠道2~4周的适应期，逐步达到每日25~30克的推荐量，避免突然大量添加。同时推荐春季应季高纤维食材，春笋富含可溶性与不可溶性纤维，焯水后食用可减少对肠道刺激，能促进肠道有益菌增殖；菠菜营养丰富，纤维细腻，适合各类人群；燕麦富含β-葡聚糖，可煮制食用，温和滋养肠道、促进蠕动。

充分饮水是高纤维饮食的“好搭档”，王施君特别提醒，每增加5克膳食纤维，饮水量需增加200毫升，每日保证1500—1700毫升水分摄入，避免纤维在肠道内结团，引发梗阻。此外，可搭配富含益生元的食物，如山药、小米、豆类等，帮助建立健康的肠道菌群环境，增强肠道消化吸收功能，让高纤维饮食的清肠效果事半功倍，同时兼顾脾胃养护。

王施君最后提醒，若摄入高纤维后出现持续腹胀、腹痛，或本身有肠道疾病、术后恢复期，应及时咨询专业医师，制定个性化饮食方案。