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入秋后瓜果这样吃更营养

入秋以来,晋江的天气逐渐转凉,市场上的瓜果种类依旧丰富多样。然而,随着季节的更替,人体对营养的需求和消化功能也发生了变化,如何在这个时节科学合理地食用瓜果,成为众多市民关心的话题。近日,记者走访了部分市民,并邀请咱厝二级公共营养师Lindy为大家分享入秋后吃瓜果的健康之道。

市民分享瓜果

不同搭配吃法

“入秋后,我还是像夏天一样爱吃西瓜,可最近总感觉肠胃有点不舒服,不知道是不是吃西瓜的原因。”家住青阳街道的陈女士向记者说道。陈女士表示,自己平时就喜欢吃水果,尤其是西瓜,觉得清甜多汁还能解渴。但最近吃完西瓜后,时常会有腹胀、腹泻的情况,这让她十分苦恼。

与陈女士不同,家住梅岭街道的王先生则开始注重瓜果的温热搭配。“我听说入秋后吃水果不能太寒凉,所以我现在吃水果会搭配一些温热的食物,比如吃梨的时候会煮成梨汤,感觉这样肠胃更舒服。”王先生分享道。

入秋吃瓜果

可遵循四大原则

针对市民们的困惑和尝试,咱厝二级公共营养师Lindy给出了实用的建议。

原则一:根据体质选瓜果。Lindy介绍,每个人的体质不同,对瓜果的耐受性也有差异。体质偏热的人,可以适当吃一些寒凉性的瓜果,如西瓜、梨、香蕉等,这些瓜果具有清热降火的作用;而体质偏寒的人,则应选择温热性的瓜果,如龙眼、荔枝、榴莲等,以起到温补的作用。对于脾胃虚弱的人,要少吃寒凉的瓜果,以免加重肠胃负担。

原则二:注意瓜果的食用时间。“入秋后,不建议空腹吃瓜果,尤其是寒凉性的瓜果。”Lindy说,“空腹吃瓜果容易刺激肠胃,引起消化不良。最好在饭后1~2小时再吃瓜果,这样既有利于营养的吸收,又不会对肠胃造成太大的负担。”此外,晚上睡前也尽量少吃瓜果,以免肠胃不适,影响睡眠质量。

原则三:合理搭配食用。Lindy建议,可以将不同性质的瓜果搭配在一起食用,以达到平衡寒热的效果。比如,将寒凉的梨和温热的红枣一起煮成梨汤,既保留了梨的润肺功效,又减少了其寒性,更适合入秋后食用。另外,吃瓜果时还可以搭配一些坚果、酸奶等食物,增加营养的摄入。

原则四:控制食用量。虽然瓜果富含维生素和膳食纤维等营养成分,但也不能过量食用。Lindy提醒,入秋后人体的消化功能相对较弱,过量食用瓜果可能会导致血糖升高、肠胃不适等问题。一般来说,每天食用瓜果的量以200~350克为宜。入秋后吃瓜果有讲究,市民们不妨参考以上建议,根据自己的体质和实际情况,科学合理地食用瓜果,让瓜果成为秋季健康的“好帮手”。

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