李思霓（晋江安海庄头小学四年2班）

假期，妈妈说要教我煮一道新菜——丝瓜花蛤汤。我高兴得差点跳起来，这可是我夏天最爱喝的汤呢！

妈妈从菜市场买回了新鲜的食材：两根翠绿的丝瓜、一袋活力满满的花蛤等。

开始做菜啦！我系上小围裙，像个小厨师。妈妈教我先把丝瓜削皮，滑溜溜的丝瓜像条调皮的小鱼，差点儿从我手里溜走。削好皮的丝瓜露出嫩绿的肉，闻起来有股清甜的香味。接着要把丝瓜切成滚刀块，我小心翼翼地拿着刀，切出来的丝瓜块有的大有的小，妈妈笑着说像一群胖瘦不一的小娃娃。

最有趣的是洗花蛤。我把它们倒进盆里，加了些盐和几滴油。不一会儿，花蛤们就“噗噗”地吐起沙子来，好像在比赛谁吐得多。我轻轻搅动清水，看着它们一张一合的壳，觉得特别神奇。

妈妈帮我热好锅，倒入清水。等水咕嘟咕嘟冒泡时，我把丝瓜块放进去。丝瓜在锅里翻滚着，渐渐变得透明。接着放入花蛤，它们一遇到热水就纷纷张开“小嘴巴”，露出嫩嫩的肉。最后撒上葱花，一股鲜香扑鼻而来，我的口水都要流出来了。

汤煮好后，我迫不及待地尝了一口。丝瓜软软的，花蛤鲜鲜的，汤水甜甜的，比平时妈妈做的还要好喝！因为这是我自己动手做的。爸爸下班回来喝了也说特别鲜美，我的心里美滋滋的，像喝了蜜一样甜。

指导老师 许鸿艺