周国利
15年前,45岁的我因公司倒闭,千里迢迢从河南来到晋江,成为一名打工大叔。
不管工作怎么紧张,饮食怎么不习惯,气候怎么湿热,自己都力争保持良好的生活习惯,业余时间一直练太极拳、打乒乓球,学会苦中取乐,释放压力。
意外的一件事是,我们几个打工的老乡竟然能够拥有一个自己的后花园。那就是厂区后面荒坡上的一口小池塘,随意生长着野生鲫鱼、草鱼、鲮鱼。我们可以自由自在在这个后花园里垂钓、散心、放松,给自己的打工生活增加一段特别的快乐插曲。
与垂钓结缘,要推到少儿时期,在家乡苹果园的河道里,用竹竿、缝衣针弯的钩、蚯蚓去钓鲫鱼和泥鳅的经历。没想到的是,如今,在闽南的海滨黄土坡上,还能找到一口野池塘,重新捡起儿时钓鱼的惊喜和欢乐。
来到这里半年后的一个周六晚上,一位喜欢垂钓的老弟神秘地拉我去看他钓到了什么:呵,一条一尺多长、三四斤重、黄灿灿的草鱼!他兴致勃勃地告诉我:散步时无意中发现荒坡上隐藏着一口小池塘,可以见到鱼儿在水面上打漂,便尝试着去钓了一会儿,没想到一下就上来一条金色草鱼。池塘距离厂区不到500米,面积不过600平方米,被丛生的芦苇覆盖,极少有人留意,却是一个鱼儿多多的“宝藏地”。
钓回的大草鱼被我收拾干净,切块腌制,一块热猪油下锅,葱姜蒜爆炒,鱼块煎黄,加清汤慢炖,呈了乳白色,再倒入番茄酱,成就一大锅番茄鱼汤。叫四五个同事一起品尝:鱼肉鲜美弹牙!吃完了肉,鱼汤浓郁可口,我们又下入一把挂面,放些青菜,不放任何调料,依然令人停不下筷、闭不了嘴。
又过了一周,忙完手边工作,我们约上两三个老乡一起来到小池塘。踏平塘边的芦苇,找个水面相对宽阔的地方坐下来,抽出两三根鱼竿、结上鱼线,挂好鱼饵、抛出,安心等待。看到池塘的水面时常有鲫鱼打水漂,“啪啦”一声,露出白肚、铜黄色的脊背。令人期待,又信心满满。
没有等太久,就见漂儿一吞一吐,一摔竿就提上一条四五寸长的鲫鱼片子。好戏连台。大家你一下我一下,比赛似的挥舞钓竿,将鱼儿纷纷甩上来。大都是脊背呈黄铜色,宽扁肥壮大板鲫。
不到两小时,惬意垂钓后,提起鱼护,哗啦啦的鱼儿活蹦乱跳。大家心满意足地收竿,回到宿舍,把鱼儿倒入大铝盆,40多条的野生鲫鱼喜煞人。欢声笑语中把鱼剥洗干净,用盐、啤酒、葱姜腌制,油煎定形,然后大的红烧,其余炖鲫鱼汤。先吃肉,然后在鱼汤里放入几把挂面,摘几把宿舍门前栽种的小香葱、青菜放进去,鲜美的鲫鱼汤令我们七八个大叔垂涎欲滴,欲罢不能,大呼过瘾。
阴差阳错,这个无人问津的小池塘,却成为我们这群中年人的垂钓乐园。每次闲暇时身处浓密芦苇丛中,坐在静静的池塘边,没人打扰,听着远远传来的海涛声,看着万里无云的蓝天,大家就会立马卸去紧张的工作压力,丢掉思乡的烦恼。信马由缰地钓起肥肥、憨憨的鱼儿,心情就得到一次放飞,轻松快乐洋溢全身。