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我学会了包饺子

贺君璇(灵水中心小学五年2班)

“明天我们吃饺子喽!”我欢呼雀跃。“不过,饺子不能买现成的,要自己动手包才有意义!”妈妈如是说。我举双手赞成,可我是个“小白”,从没包过饺子。我跃跃欲试,准备找妈妈学习包饺子。

一切准备就绪。妈妈边给我做示范边讲解,而我则在旁边学着。包饺子之旅开始啦!我先把饺子皮放在左手摊平,接着拿起汤匙舀了一点点肉馅儿,小心翼翼地倒在饺子皮中间,然后用右手把饺子皮对折捏紧,最后用大拇指和食指在饺子皮的边缘捏出一些“小皱纹”,一个饺子就完成了!可是,我包的饺子皱巴巴的、扁扁的,放在盘子上,连站都站不起来。转头看看妈妈和爸爸包的饺子,他们包的饺子又好看又立得稳稳的,我的心情顿时跌落谷底。

我垂头丧气,一屁股坐在柔软的沙发上,心想着:放弃算了!就在这时,哥哥也开始包饺子了,他包饺子的技术也不怎么好。哥哥包出来的饺子简直四不像,可他没有沮丧,依然坚持。渐渐地,他包的饺子越来越漂亮……

随后,我开始分析上次失败的原因:原来是我馅儿放少了。“哎,怎么这么难?”我唉声叹气。妈妈看见了,微笑着对我说:“君璇,失败不可怕,勇敢地站起来。妈妈相信你,你一定能成功的!”妈妈的话,给了我自信和勇气。在妈妈的鼓励和我坚持不懈的努力练习下,我慢慢地找到了包饺子的诀窍,我一连串包了几十个饺子,摆在白瓷盘里。它们像一条条小船,正等着下水出航呢!我欣喜若狂,大声地喊道:“我终于包出了史上最漂亮的饺子!”

第二天早上,爸爸煮了我们昨天包的饺子,我吃得分外香,格外美味!此时,我也明白了一个道理:失败乃成功之母。没有失败,哪会有成功呢?

指导老师 欧阳婷婷

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