潘雅淳（晋江市第三实验小学四年1班）

美食能给人带来非凡的滋味，荷包蛋便是一种简单又营养的佳肴。不过，我在学习煎荷包蛋时，可着实下了不少功夫呢！现在，就让我带你去瞧瞧吧！

刚开始时，我信心满满，心里想着：凭我这聪明劲儿，简直就是张飞吃豆芽——小菜一碟！我准备好后，往锅中倒入油。或许锅里有水吧，那油溅在手上，如针芒刺肤般钻心地痛！我暗暗给自己打气：失败乃成功之母，这么快就放弃可太丢人了！于是，我仔仔细细地把锅擦了一遍，锅干净得都闪着光泽。

我再次去试，这回，油总算听话了，乖乖地待在锅里，一点儿声响都没发出来。可是，困难又悄悄找上门来了。我开始放鸡蛋了。我的心像揣了一只小兔子似的，上窜下跳的。我小声嘀咕着：希望这次能成功！可当我拿着鸡蛋在桌子边用力一敲，蛋清、蛋黄洒了一地。一个鸡蛋被我白白浪费了，我的心从刚才的得意一下子落到了低谷。我哭丧着脸，手耷拉着，双脚感到无力。不过，我很快又重拾信心，拿起拖把，把地板收拾得干干净净。

我重新开始。这一次，我轻轻敲击鸡蛋，蛋液流畅地流入锅中。我看着锅中色香味俱全的荷包蛋，心里甜滋滋的，就像吃了蜂蜜一样。我赶紧把荷包蛋翻了个面，仔细一瞧，多么诱人啊：蛋白边缘镶了一条金边，蛋黄宛如一颗小太阳，漂亮极了！我把它盛到花朵形状的盘子里，开始细细品尝。蛋白的酥脆触动着我的每一个味蕾，蛋黄的软糯让人忍不住大快朵颐！

这次煎荷包蛋的经历既有趣又意义非凡。它不仅让我品尝到了美味，还让我有了从伤心低谷中爬起来的勇气，更让我体会到了永不言败、坚持不懈的意义。我以后一定要学习更多的技能，让我的课余生活变得更加丰富、有趣、精彩！

指导老师 施芳芳