为让小朋友近距离感受闽南传统美食文化，体验手工制作的乐趣，近日，一场以“探秘深沪美食，巧手制作拳头母”为主题的萌娃亲子体验活动，在阿阔拳头母旗舰店开展。一群天真可爱的小朋友走进这家美食老字号，在创始人施建阔的耐心讲解与手把手指导下，听美食知识、学传统技艺、做拳头母等，度过愉快的美好时光。

活动当天，阿阔拳头母旗舰店布置得整洁温馨，制作食材与工具整齐摆放，处处洋溢着浓郁的烟火气息。小朋友们怀着好奇与期待，有序进入店内，一双双明亮的眼睛四处打量，对即将开始的美食之旅充满向往。作为深耕闽南小吃多年的老字号，阿阔拳头母以坚守传统工艺、坚持真材实料闻名，此次面向晋江经济报亲子驿站的萌娃开展体验活动，旨在以趣味方式传播美食文化，让传统小吃在新一代心中生根发芽。

活动伊始，阿阔拳头母创始人施建阔热情迎接每一位小朋友，用亲切易懂、生动有趣的语言，为大家开启深沪美食小课堂。施建阔介绍，拳头母是晋江深沪极具代表性的传统小吃，起源于渔民对食材的巧妙利用。早年深沪渔民出海捕鱼，为便于储存与食用，将制作肉丸余下的肉筋与新鲜瘦肉搭配，揉制成团，因形状酷似握紧的小拳头，且闽南语中“筋头母”发音近似“拳头母”，久而久之便得名“拳头母”。

谈及品牌传承，施建阔表示，阿阔拳头母从祖辈传承到现在，始终坚持选用新鲜猪肉等食材，还原最本真的古早味。从选料、揉制等，每一道工序都精益求精，只为让食客吃到肉质紧实、Q弹鲜香、嚼劲十足的拳头母。他希望通过这样的体验活动，让孩子们不仅品尝到美味，更了解小吃背后的历史与匠心，懂得珍惜食物、尊重传统。

在美食知识讲解结束后，最受期待的DIY制作环节正式开始。施建阔为小朋友示范拳头母的完整制作流程：取适量新鲜材料，用掌心揉、捏、团、压，塑成饱满圆润的拳头形状。他一边操作，一边细致讲解技巧：“搅打要用力，这样口感才Q弹；塑形要均匀，煮出来才好看。”小朋友们目不转睛地看着，认真记下每一个步骤。

随后，小朋友化身小小美食家，体验制作。有的小朋友小心翼翼地取料，反复揉捏；有的大胆尝试，快速塑形；还有的互相帮忙，分享小技巧。原本规整的馅料，在孩子们手中变成大小不一、形态各异的“小拳头”，有的圆润可爱，有的小巧别致，每一个都充满童趣与创意。施建阔穿梭在孩子们中间，耐心纠正手法，鼓励大家大胆尝试，现场不时传来阵阵笑声与欢呼声，温馨又热闹。

经过一番忙碌，一个个饱含童心的拳头母整齐摆放在盘中。随后，工作人员将孩子们制作的拳头母放入锅中煮。没一会儿，热气腾腾的拳头母新鲜出锅，肉香瞬间弥漫整个店铺，诱人的香气让大家垂涎欲滴。

终于到了品尝环节，小朋友们迫不及待地拿起自己亲手制作的拳头母，轻轻咬地一口，肉质紧实、鲜香四溢、Q弹有嚼劲，浓郁的肉香在口中散开。大家一边吃，一边连连称赞：“太好吃了！”“自己做的就是香！”脸上洋溢着自豪与满足的笑容。不少小朋友表示，这是第一次知道拳头母的由来，也是第一次亲手制作拳头母，既好玩又好吃，以后还要再来体验。家长们也纷纷表示，这样的活动不仅让孩子收获快乐，更能感受传统文化，意义非凡。