郑逸霖（晋江安海西边小学四年3班）

在我的记忆里有好多美味，其中最让我记挂的，是那道“白雪俏佳人”。

周末蹲在沙发上看综艺，一道美食的摆盘十分漂亮，让我的眼睛一下子瞪圆了！我溜进厨房，从冰箱里掏出三颗鸡蛋、蚕豆、虾仁。我小心翼翼磕开鸡蛋，攥紧竹筷使劲搅。透明的蛋液裹着筷子滑开，慢慢鼓起细泡泡。竹筷敲着碗沿“叮叮当当”，像在唱轻快的歌。碗里的白沫越堆越高，像一小团雪白的云。

食材都摆好啦！我抢着拧开煤气灶，往锅里倒了点油，油星“滋滋”跳着小碎步。紧接着，我把各种食材倒进锅里翻炒：蚕豆滚来滚去，虾仁蜷成小月牙，蛋液裹着它们翻跟头。锅里“噼里啪啦”响，像开了场热闹的舞会。香味裹着热气钻到我的鼻子里。

我刚把菜盛进白盘子里，厨房门“吱呀”一声开了——爸爸拎着刚买的水果站在门口，眼睛弯成月牙：“哟，我家小厨师偷偷开灶啦？这香味都飘到楼道里咯！”

我把盘子往餐桌中间一推，催着爸爸快坐下。我夹了一大块裹着蚕豆的蛋清，往爸爸碗里送：“爸爸，您尝尝我学的‘白雪俏佳人’！”爸爸咬了一口，夸张地瞪大眼睛，赞叹道：“哇，比我做的还好吃！”说着，他夹了个最大的虾仁放进我碗里，“小厨师功劳大，奖励大虾仁！”

爸爸扒拉着米饭，笑着说：“上次教你搅蛋液，你把筷子甩飞半米远，现在都能自己做菜啦！”

这道“白雪俏佳人”现在成了我的拿手菜。这是我心里最暖的味道，一辈子都忘不了。

指导老师 黄珊湖