涂恬昕(晋江市安海中心小学培基校区五年8班)
一个阳光明媚的周末,妈妈笑眯眯地提议:“咱们一起包馄饨吧!”案板上,面粉像雪花一样散开,妈妈那双灵巧的手轻轻一捏一折,一个个圆鼓鼓、胖乎乎的“小元宝”就诞生了,它们整齐地排着队,好像在等着下锅游泳呢!
我兴奋得跳起来,连忙说:“我也要试试,我也要变出‘小元宝’!”妈妈温柔地摸摸我的头,开始示范:“看好了哦,先摊开一张皮,像小太阳一样圆圆的;接着用勺子舀一点点肉馅,别太多,不然它会‘爆炸’的;然后抹点水在边缘,这样它们才能紧紧拥抱在一起;对折后,轻轻一提边,再把两个小角儿叠一叠,一个漂亮的‘小元宝’就完成啦!”
我学着妈妈的样子,小心翼翼地操作着,可我的“小元宝”们却不太听话。妈妈看着我手忙脚乱的样子,笑着说:“别急,慢工出细活,慢就是快哦。”
我深吸一口气,静下心来。这次,我先在皮边缘捏出漂亮的花边,像给“小元宝”戴上了花环;再小心翼翼地舀一小勺肉馅放进去,不多也不少;然后轻轻对折,一提一叠,哇!一个完美的“小元宝”出现在我手中,它好像在对我笑呢!
渐渐地,我包得越来越熟练,和妈妈包的馄饨混在一起,都分不清哪个是妈妈包的,哪个是我包的了。锅里水开了,我们把“小元宝”们一个个送进热水里,它们欢快地翻滚着,不一会儿就变得白白胖胖的,浮上了水面。
我迫不及待地夹起一个,轻轻咬了一口,哇!汤汁在嘴里爆开,荠菜的清香和肉末的醇厚完美地融合在一起,好吃得让我差点把舌头都吞下去。原来,幸福就是这么简单,它就藏在这热气腾腾的“小元宝”里,等着我们去发现、去品尝。
指导老师 李春梅


