市民亲历：从“忽视”到“重视”的转变

5月15日是全国第32个“防治碘缺乏病日”，主题为“持续科学补碘，推动健康发展”。碘作为人体必需的微量元素，对智力发育、代谢调节等至关重要。然而，公众对碘缺乏病的认知仍存在误区。为此，我们采访了一位普通市民张女士，结合她的亲身经历与专家建议，深入探讨科学补碘的重要性。

张女士是一名35岁的职场妈妈，去年在孕期体检时被医生提醒“碘摄入不足”。她回忆道：“当时医生说我的甲状腺激素水平偏低，建议我调整饮食，还特别强调了补碘的重要性。我这才意识到，原来碘对胎儿发育这么关键！”

张女士坦言，过去，她对补碘知识了解甚少，甚至认为“吃海鲜就够了”。直到医生解释，我国大部分地区居民缺碘，仅靠食物难以满足孕期需求，她才意识到问题的严重性。在医生指导下，她开始食用加碘盐，并适当增加海带、紫菜等含碘食物的摄入。如今，她的宝宝已健康出生，发育指标良好，这让张女士深感庆幸：“科学补碘真的不能忽视，尤其是孕妇和孩子！”

专家解读：碘缺乏的危害与科学补碘方法

针对张女士的经历，我们采访了晋江市医院（上海六院福建医院）内分泌科主任张育仁。他指出，碘缺乏病曾是我国重大公共卫生问题，通过全民食用加碘盐等措施，人群碘营养状况已显著改善，但部分特殊人群（如孕妇、哺乳期妇女、儿童）仍需重点关注。

碘缺乏的危害大。胎儿期，可能导致流产、早产、先天畸形，甚至智力发育障碍。儿童期，易影响身高、体重发育，降低学习能力。成人期，易引发甲状腺肿大（俗称“大脖子病”），增加甲状腺功能减退风险。

如何科学补碘？建议坚持食用加碘盐：我国食用盐碘含量经过科学调整，适合大多数人群。特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女每日碘需求量是普通成人的近2倍，可在医生指导下食用含碘复合维生素。合理膳食搭配很关键。张育仁表示，海带、紫菜、海鱼等海产品是天然碘源，但需注意烹饪方式（如避免长时间炖煮导致碘流失）。

破除谣言：碘盐与甲状腺疾病无关

针对“碘盐导致甲状腺疾病”的谣言，张育仁强调：“目前无证据表明科学补碘会增加甲状腺结节或甲状腺癌风险。甲状腺疾病与遗传、环境、生活方式等多因素相关，不能简单归因于碘摄入。”

他特别提醒，高碘地区居民（如部分沿海省份）需根据当地政策选择未加碘盐，但全国绝大多数地区仍需坚持食用加碘盐。对于已确诊甲状腺疾病的患者，应在医生指导下调整碘摄入量，而非盲目禁碘。

科学补碘 从家庭做起

小贴士

张女士的故事并非个例。据调查，我国仍有部分孕妇、哺乳期妇女存在碘摄入不足问题。为此，我们呼吁：家庭主厨优先选择加碘盐，并注意密封保存以防碘挥发。孕产妇定期监测甲状腺激素水平，遵医嘱补充碘剂。通过社区讲座、媒体宣传普及碘缺乏病防治知识。正如张女士所说：“健康无小事，补碘需科学。希望更多人能像我一样，从‘不知道’到‘重视起来’，为自己和家人的健康负责。”