春季，万物复苏，自然界呈现出一派生机勃勃的景象。此时，人体的肝气正旺，而脾胃则相对容易失调。为了帮助大家更好地适应春季的气候变化，晋江市中医院中医师张滢坦将介绍几个简单易行的药膳食疗方，助你健康度过春天。

春季养肝药膳先行

春季是养肝的好时节。张滢坦介绍，中医认为，肝主疏泄，喜条达而恶抑郁。因此，在春季，我们应该注重疏肝解郁，保持心情愉悦。以下推荐两款养肝药膳：菊花枸杞粥和玫瑰红枣茶。

菊花枸杞粥，可选菊花10克、枸杞15克、粳米100克，将其同煮成粥，每日早晚食用。菊花具有清肝明目、疏散风热的功效；枸杞能滋补肝肾、益精明目。此款药膳适用于春季肝火旺盛、眼睛干涩的人群。

玫瑰红枣茶，可选干玫瑰花5克、红枣3枚，将其一同放入杯中，用沸水冲泡，代茶饮用。玫瑰花能疏肝解郁、活血止痛；红枣能补中益气、养血安神。此款茶饮适合春季情绪波动大、易烦躁的人群。

脾胃调和食疗相助

春季，脾胃功能相对较弱，容易出现消化不良、食欲不振等症状。以下两款食疗方有助于调和脾胃：山药薏米粥和山楂麦芽饮。

山药薏米粥，可选山药30克、薏米30克、粳米100克，将其同煮成粥，每日早晚食用。山药能健脾益胃、补肾固精；薏米有利水渗湿、健脾止泻的功效。此款药膳适用于春季脾胃不和、食欲不振的人群。

山楂麦芽饮，可选山楂15克、麦芽15克，将其一同放入砂锅中，加水煎煮，取汁饮用。山楂能消食化积、行气散瘀；麦芽能消食健胃、回乳消胀。此款饮品适合春季消化不良、腹胀的人群。

张滢坦表示，通过以上内容的介绍，我们不难发现，春季养生需要注重养肝、调和脾胃及保持乐观的心态。希望这些简单易行的药膳食疗方能为你的健康生活增添一份保障。