11月7日是中国传统二十四节气的第十九个节气——立冬，也是冬季的起始。入冬补冬是中国传统养生文化中的重要环节，通过合理的饮食和生活习惯调整，可以帮助人们增强体质，抵御严寒，保持健康。晋江市灵源街道社区卫生服务中心林天钉提醒市民：恰是闽南补冬时，进补的食材有猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉及红膏蟳、鳗等，但也不可盲目大补。中医认为，食补要对症，此时宜温补。

多吃温热性食物

众所周知，温热的食物，如羊肉、牛肉、鸡肉、虾肉等，富含蛋白质及脂肪，产热量多，可益肾壮阳、补气生血，御寒效果较好。同时，植物的根和种子也富含较多热量，如土豆、芋头、萝卜、山药等，可适当多吃。

养肾食物，也是补冬不错的选择。林天钉介绍，冬季阴寒最易损伤肾阳，应多食养肾食物，如海参、枸杞子、银耳、黑木耳、芝麻、黑豆等。这些食物还具有丰富的钙、铁、碘等微量元素，可间接影响人体产热，抵御严寒。肾阴虚者可多食海参、枸杞子、银耳等食物；肾阳虚者宜多食羊肉、狗肉、韭菜等。

此外，冬季人们吃得比较温燥，容易内热上火，应吃一些清凉养阴食物以润燥降火，如枸杞、桑葚、糯米、菠菜、豆腐、冬瓜、黄瓜、梨子、鸭肉等。饮食上不要过多吃咸味重的食物，适当吃一些苦味食物，有助于调节体内平衡。入冬后可多吃坚果，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。这些食物富含不饱和脂肪酸和多种营养素，对身体有益。

好好睡觉是大补

“食补虽重要，补充睡眠也很重要。”林天钉表示，入冬后，早睡晚起，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。运动方面，立冬后运动不宜太激烈，以微微出汗为佳，不宜过度运动，避免大汗出而使阳气外泄，可选择太极拳、慢跑、跳绳等活动量适中的运动，并注意选择通风条件好的室内运动。同时，要注意保暖，特别是头部、颈部、腰部和脚部等易受凉的部位。及时增添衣物，避免感冒和风寒侵袭。

“冬季进补不能盲目求快，应遵循循序渐进的原则。刚开始进补时，可以先从温和的食物开始，逐渐增加滋补食物的摄入量。”谈及冬日进补的建议时，林天钉补充说，每个人的体质不同，进补的方法和食物也应因人而异。偏寒体质的人应多吃温补食物，如羊肉、牛肉等；偏热体质的人应多吃清补食物，如鸭肉、鱼肉等。冬季防范传染病仍然是非常重要的，尤其是在流感病毒多发的季节，出门时或是去人群密集的地方时，一定要佩戴口罩进行防护。可备一些脐橙、白萝卜、甘蔗等富含维生素和具有食疗作用的食物，以备不时之需。