情暖四季，美好生活，二十四节气养生课，听咱厝知名中医话你知。为弘扬中医养生与防病文化，让公众了解和掌握节气养生的知识，《晋江经济报》健康融媒体平台特别开设《节气养生》专栏。

本周四是谷雨节气，也是春天的第六个节气。谷雨节气如何养生保健？本报健康融媒体平台邀请泉州市中医院针灸科学术带头人、张永树学术继承人、硕士研究生导师周文强为大家讲述谷雨节气的养生方法。

谷雨节气知多少

中国古代将谷雨的十五天分为三候：一候萍始生。谷雨开始的0~5天，下雨量增多，水中浮萍开始生长。二候呜鸠拂其羽。谷雨节气的5~10天，布谷鸟鸣叫，仿佛在提醒人们要开始在田野农作了。三候戴胜降于桑。谷雨节气的10~15天，桑树上始见戴胜鸟，是蚕宝宝将要生长的信号。谷雨，是春季的最后一个节气，谷雨之后，春天便慢慢离去。

谷雨食疗养生有讲究

雨生百谷，时至暮春。谷雨正处在春夏季节转换阶段，此时气温虽以晴暖为主，但早晚仍有时冷时热的现象。在谷雨节气期间，大家最关注的食疗养生方面需注意什么？周文强介绍，可从以下几点做起。

春雨绵绵是谷雨节气最主要的特点。时至此时，降雨增多，空气中的湿度逐渐加大。中医认为湿为阴邪，易损阳气，易伤脾胃。如起居饮食不慎，则易感受湿邪，出现食欲不振、便溏腹泻、周身困重、关节酸痛等。因此，健脾除湿、助脾运化是谷雨时期养生调理的重点。在日常饮食中，可增加如玉米、茯苓、冬瓜、薏米、赤小豆等利水祛湿的食物，润燥除湿去春火，对人们健康过渡到夏季有重要意义。

从中医养生的角度讲，春属木，与肝相应。立春之后，体内肝气随着春日渐深而愈盛，在清明、谷雨时节达到最旺。此时如果七情不畅，会影响肝的疏泄和阳气的生发，导致脏腑机能紊乱。因此，疏肝柔肝、调畅情志也是这一节气的养护重点。在饮食上建议吃些发芽的东西，比如豆芽、嫩香椿、春笋等。中医认为，不同东西的不同部位有不同的效果。像这些刚刚发芽的东西最具有生发之力，容易帮助人体疏泄肝气，进一步调节好五脏。

在咱厝的不少地方，都有谷雨摘茶的习俗。谷雨采制的茶，叫雨前茶、二春茶。有爱茶人士分享，采摘自谷雨这一天的茶，喝了会清火、明目。所以无论谷雨这一天天气如何，人们都会去茶山摘一些新茶来泡水饮用。

此外，“春季肝气当令，是肝脏疏泄功能强旺之时，所以不久坐、多运动、适当吃苦。”中医认为动则升阳，阳动则气血随之运行，有利于水湿运化。但谷雨正值春夏交接之际，此时人体集体发散，容易出汗，而汗出过度会影响夏季的气血健康。

因此，运动养生谨记遵循“懒散形骸，勿大汗，以养脏气”的原则，避免过度出汗，导致阳气外泄，影响身体健康。