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霜降时节孩子这样吃

亲子健康

本周日,我们将迎来“霜降”节气,这也意味着初冬即将到来。在这气温骤降的日子里,孩子体质较弱,免疫力较低,家长该如何结合当季食材,给孩子进行食疗养生呢?一起来看看本期“亲子健康”的分享。

选择当季食材

当下,正是秋收的季节,各类当季果蔬上市。比如,南瓜、板栗、柿子、山楂等,这些不仅营养丰富,还有很好的食疗价值。这个时候,家长可以多给孩子吃这些滋阴养肺的食材,养肺护胃,清热祛燥,化痰止咳,生津止渴。此外,薏米、红枣、核桃仁、扁豆、黑豆等,也是很不错的食品。

此外,霜降时节民间有食用“煲羊肉”的食俗,这道菜可起到祛寒补益、调养气血的作用。就此,家长可以让孩子适当吃点羊肉,但烹饪时应以清淡为优,如清炖羊肉、羊肉炖萝卜等。

多吃润肺汤水

当季,气候较为干燥,如果孩子不喜欢喝白开水,家长可从一日三餐着手,为孩子煮些可口的汤粥,补充水分的同时,还能润肺祛燥。

比如,山药红枣粥。家长可备好鲜山药、大枣、粳米,鲜山药切成颗粒,大枣、粳米洗净,一同放入锅中,加水煮成稀粥即可;或者,平日里可以熬银耳百合羹,先将银耳泡发,放入锅中,加入足量的水,再放入干百合,开火后烧开,慢火煮半小时,最后放入少量冰糖或蔓越莓干后煮10分钟即可。该道食材可滋燥润肺,是秋季调理身体的佳品。

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