备受关注的“智享生活 中国荣耀”2021年中国品牌之都（晋江）铁观音秋季茶王赛在百捷上悦城精彩落幕。经过2天时间，历经初赛、决赛，几十轮的激烈角逐，在评审团综合评审、品茗爱好者的见证下，本次茶王赛共诞生24名获奖者。茶王赛奖项分为清香型和浓香型，其中金奖各1名、银奖各2名、铜奖各3名、优质奖各6名。值得一提的是，清香型金奖和浓香型金奖分别被品福源茶业陈连环和陈亚梅夺得，他们分别获得万元现金大奖和价值2888元茶样礼盒一份。本次茶王赛由晋江经济报社主办，福建省鸿官通信服务有限公司冠名。
茶界盛事再度引爆全城
“这款茶闻起来有兰花香味。”“茶汤呈金黄色，好茶。”……11月20日至21日，晋江百捷上悦城一楼中庭人潮涌动，品茗爱好者一边品尝今年安溪铁观音秋茶，一边观看评委评审。当金奖揭晓前，所有人都屏住呼吸，目不转睛盯着评委拆样。随着主持人揭晓本次茶王赛金奖名单后，台下欢呼声、掌声不绝于耳。
“太开心了，非常感谢主办方开展这样一场有意义的茶王赛，让我们茶商有一个展示的机会。”浓香型金奖获得者陈亚梅开心地告诉记者，接下来将会继续努力沿着好茶标准，不断鞭策和激励自己，做出更多好茶让消费者品尝。
作为2021年茶界一大盛事，“智享生活 中国荣耀”2021年中国品牌之都（晋江）铁观音秋季茶王赛是晋江茶业最正规、最权威的茶王赛，从启动报名到决出茶王，历时1个多月，深受广大茶企、茶商、茶农的认可。与此同时，此次茶王赛深受广大品茗爱好者的好评。北京华氏医药集团董事杨建清应邀到现场品鉴。“我觉得现场比赛的茶样，无论是从茶样的外观，还是汤底、香气等都很不错。”杨建清边品边说道，自己平时喜欢喝安溪铁观音，非常感谢主办方开展这么一场有意义的茶王赛，可以品鉴到这么高级别的铁观音。
资深评审共铸权威平台
“晋江经济报社开展的茶王赛都很公开、公平、公正，评委在广大品茗爱好者的见证下，现场拆样，公布比赛结果，真的非常公平。”品茗爱好者黄女士说道，第一次看到这么权威、公正的茶王赛，希望明年可以继续开展。“这次茶王赛真的很公平。”参赛者陈女士说道，茶王赛每个环节都做得很好，所有的茶样现场评委统一编号审评，没到最后拆样，根本不知道这是谁送的茶样。本次赛事以“公平、公开、公正”为原则，采取“现场编号审评、多轮循环淘汰”的审评方式。同时，比赛现场公开拆样，当场揭晓获奖名单，让赛事更为公开、透明。
与此同时，此次茶王赛邀请了茶界大咖来做评审，他们都是深耕铁观音多年，拥有几十年铁观音评审经验，在茶界颇有建树，深受业界的认可和喜爱。国家级非物质文化遗产乌龙茶铁观音制作技艺代表性传承人、国家一级评茶师、中国制茶大师、泉州市第二层次人才、安溪铁观音制茶荣誉大师、安溪铁观音制茶工艺大师魏月德，被誉为最具权威性的铁观音大师，几十年致力于探究铁观音种植、烘焙、制作方法，是安溪铁观音评审的传奇人物，多年来参与评审多地的各种大型茶王赛。
中国制茶大师、安溪铁观音大师、制茶高级工程师、国家一级评茶师、茶园管理师、泉州第三层次人才刘协宗，多年来通过对铁观音技术的不断研究和探索，自创了一套独特的浓香型铁观音烘焙法，同时对铁观音也有自己独到的见解，曾多次担任其他茶王赛的评委。
安溪县茶叶公司农艺师、国家一级评茶师、安溪乌龙茶研究会副秘书长李俊博，多年来跟随全国茶叶标准化委员会乌龙茶工作组副组长、福建省首批国家一级评茶师李宗垣长期研究铁观音，担任多届茶王赛评委，在茶叶烘焙、评审等方面有着丰富的经验。
连建设精研铁观音几十年，虚心向安溪茶农学习种茶制茶的每道工序，研究茶叶生产、制作的每个环节，是泉州著名茶人、国家一级评茶师。
林时贤多年来一心钻研科学饮用一杯干净有能量的茶，向资深茶农和专业老前辈学习茶叶制作储存分辨经验，是国家一级评茶师。
业界茶友热赞赛事品质
“这款茶样香气足，汤底也不错。”“这款茶喝起来有回甘。”“外观不错，闻起来有点类似咖啡香味。”……在一字排开的10多个茶碗前，评审团对每一款参赛茶样进行反复评审，从干茶外观、汤色、叶底、香气、口感、鲜度等综合考虑，经过不停地冲泡、反复品尝，最终评出茶王。
此次茶王赛有初赛和决赛。在初赛阶段，评审团针对所有茶样进行评审，最终选出12款清香型和12款浓香型进入决赛。在决赛阶段，每个评委更是秉持严谨、认真负责的态度，对所有入围茶样，反复冲泡、层层筛选、重重把关，最终选出“茶王”。“这款茶，外形圆结带砂绿色，汤色清澈，带花香，滋味浓郁有回甘，都达到好茶的标准。”众评委针对其中一款茶样称赞道。
“今年所有参赛茶样品质都有所提升，尤其是在烘焙技术上，有很大的改善，很多参赛茶样都有焙熟透。”魏月德说道，今年大部分参赛者都很用心地挑选茶样，整体来说，无论是清香型，还是浓香型，品质都不错。
“晋江经济报社开展的茶王赛无论是赛制的设置，还是现场布置，都可以看出主办方很用心地对待。”来自安溪的茶农李先生说道，非常感谢主办方开展这样一场茶王赛，让广大茶企、茶商、茶农及品茗爱好者能够齐聚一堂品茗交流心得。