本报讯 (记者 施蓉蓉) 今年第二季度,晋江市龙湖市场监管所持续开展帮扶工作,推动辖区侨乡手工面线加工厂升级为正规食品生产企业。
据悉,该作坊主要经营传统手工面线,是本地特色风味食品。工作人员对照食品生产企业标准,实地指导经营者优化生产场地、设备与仓储条件,完善原料查验、流程管控、人员管理等制度,细致讲解证照办理相关要求,帮助其完成规范化改造。
接下来,龙湖市场监管所将坚持监管与服务并举,持续推进食品小作坊提质转型,守护食品安全,助力本土特色食品产业稳步发展。