本报记者 曾舟萍
去年6月,我站在晋江池店镇一家老牌牛肉店门口,手心冒汗。镜头对着我,我的脑子里却一片空白——这是“小曾带你吃晋江”的第一期。说起来你可能不信,就那几分钟的出镜,文案就改了四五稿;开头那几句话,同事小郭反复重拍,我说了不下十遍。
说实话,当时心里是真没底。我一个跑了20年新闻的记者,突然要出镜当“吃播”,谁看啊?正犹豫时,同事一再鼓励我:“美食是无须沟通的语言,是一座城市的温度。有了美食,视频号和读者之间就有了真正的交流。你一定行的!”在大家的鼓励下,我一咬牙——豁出去了,上!
开局出乎意料的好。第一期“带你吃晋江牛肉”推送后,阅读量冲到了4万多。评论区也十分热闹,“这家我非常爱,每次到晋江必吃!”“小曾你下次去哪?求带!”还有读者直接@好友来围观。那一刻我才明白,不是我做得多好,是晋江人对生活的热爱,从来不需要刻意煽动。而我能做的,就是真诚地陪大家走街串巷,把他们记忆里的味道一个一个找出来。
现在,“小曾带你吃晋江”已推出了12期。我们钻进永和的牛肉老店,蹲在深沪的渔港边拍鱼丸,赶去龙湖探寻藏在村子里的老味道……每一期节目不光是吃,也像是一场和读者的“云约会”——评论区里大家会点菜,推荐下一站,甚至主动发来自己从小吃到大的店铺地址。最让我感动的是第五期“晋江扁食‘白月光’,在哪儿?”,视频底下留言有120多条。有人说“想起了学生时代那个一起吃扁食的人”,有身在异乡的游子说仿佛闻到了“家乡的味道”,还有好多读者直接发来定位,向我推荐他们的心头好。你看,美食不仅能满足味蕾,还能在无形中滋养人心,让我们品味平凡日子里的小美好。
这12期视频也教会了我一件事:别怕“不专业”。我不是美食家,但我在晋江工作了20年,用本地人的嘴、本地人的胃去尝,读者就觉得“这说的是我身边的事”。出镜经验不够,没关系,真诚就行。多拍食物,多拍老板的手艺,多拍食客的笑脸——画面自己会说话。
寻找晋江好味道,我会继续吃,继续拍,继续走下去。因为,屏幕那头,有你们……


