“妈妈，我做的拳头母好好吃啊！”近日，晋江市第八实验幼儿园、灵源街道灵水中心幼儿园、灵源街道林口中心幼儿园、晋江市高铁实验幼儿园、永和中心幼儿园、永和第三中心幼儿园、池店镇和风里幼儿园、池店镇启智幼儿园、状元里中心幼儿园等部分亲子家庭来到青阳深沪美食研学实践点——阿阔拳头母旗舰店进行了一场“探秘非遗美食 DIY拳头母”的活动，现场不仅有非遗美食传承人带大家了解深沪美食、拳头母的历史，更有现场DIY拳头母及品尝活动。

活动一开始，小朋友们在创始人阿阔的带领下，一起了解深沪美食的历史和种类。其中，关于拳头母的由来和制作过程最为吸引人，小朋友和家长都看得津津有味。了解了拳头母的制作方法后，大家都跃跃欲试，想快点动手做起来。只见工作人员在桌子上摆上搅拌好的肉泥，每个小朋友面前还有一盆温水。小朋友们排着队洗完手后，便迫不及待地上手。

“先抓起一把肉泥，然后右手手指夹紧，让小手变成一把小铲子，把肉泥快速地铲起来，然后再反向推出去。反复几次后，肉泥就会变成像小拳头的模样了！”阿阔一边说一边教小朋友怎么动手。随后，小朋友端着做好的拳头母排队下锅。“煮拳头母的水温度不能太高，要保持65℃到85℃，就像泡温泉一样，要让它慢慢煮熟。所以小朋友要耐心等待。”工作人员解说道。

终于，一声“好了！”小朋友们按着号码拿到了自己做的拳头母，迫不及待地品尝起来。“好吃！真好吃！”虽然小朋友做的拳头母形状各异，但一点也不妨碍它的美味，小朋友吃得津津有味。在品尝成果的同时，还进入了有奖问答环节，小朋友一边吃着拳头母，一边回答和拳头母有关的问题，一边品尝美食边学习非遗美食知识。

“这个活动很有意思，没想到天天吃的拳头母背后有这么多故事和门道，看着非常简单，没想到要做好那么难。”许多家长表示，探秘非遗美食活动，不仅小朋友有收获，大人也学习了很多。