第8b版:健康周刊 上一版 下一版  
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“天越冷越不想动,一吃就胖还总觉得冷”,这是很多人冬季的健康困扰。国家二级公共营养师Lindy指出,冬季健康无需“硬熬”,掌握低门槛运动技巧和科学饮食逻辑,就能轻松实现暖身、控卡“双目标”。

冬季健康“通关术” 动对吃好才关键

运动: 低门槛不挨冻 动比不动好

“冬季运动最忌‘贪多求强’,把户外高强度训练换成室内碎片化运动,更容易坚持,效果也更持久。”Lindy强调,运动核心是保持身体活跃度,而非追求大汗淋漓。

她推荐了一套15分钟居家暖身方案,每天都能做:以1分钟开合跳热身,接着进行1分钟高抬腿,随后30秒平板支撑稳定核心,再完成15次臀桥和15次深蹲,整套动作循环2—3组,结束后花5分钟拉伸小腿、大腿和肩背。“这套动作能激活全身肌群,做完马上暖起来,新手也能轻松上手。”

碎片化时间更是“运动富矿”。Lindy建议,上下班提前1站下车快走,1—3层优先爬楼梯而非坐电梯,追剧时站着做踮脚、靠墙静蹲。“别小看这些小动作,每天积累下来能量消耗相当可观。”

每周2—3次的力量训练也不能少。用矿泉水瓶或哑铃做举高、弓步蹲、平板支撑变式等动作,每次20分钟即可。“肌肉量提升后,基础代谢会随之提高,哪怕坐着不动也能比以前多燃脂。”

饮食:

暖身控卡 吃对比少吃好

“冬季减重的饮食核心是‘温热、高蛋白、低升糖’,既要暖身又要避免隐形热量超标。”Lindy给出了具体饮食方案。

主食要换成“暖乎乎的杂粮”,把精米白面替换成燕麦、糙米、小米等,煮成热粥或杂粮饭。“杂粮饱腹感强、升糖慢,能持续供能。比如早餐一碗无糖热燕麦加枸杞,晚餐小米山药粥,暖胃又抗饿。”

蛋白质优先选温热易吸收的,清炖鸡胸肉、水煮蛋、热牛奶、炖牛肉、清蒸鱼都是好选择,每餐保证手掌大小的量。“充足蛋白质能保护肌肉,还能延长饱腹感,避免过量进食。”蔬菜则重点吃根茎类和应季菜,萝卜、山药、南瓜、西兰花等,清炒、炖汤、涮煮都合适。“萝卜炖牛腩、清炒山药木耳,不仅暖身,还能补充膳食纤维。”

Lindy提醒,要避开三类“隐形热量刺客”:含糖热饮、火锅蘸料和街边小吃。“奶茶、麻酱、糖炒栗子这些食物热量高,解馋需适量,吃了就要相应减少主食量。”

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