在咳嗽、流感频发的季节，增强身体免疫力、缓解呼吸道不适成为许多人关注的焦点。除了遵循医嘱、适当休息和保持个人卫生外，合理的饮食调理也是不可忽视的辅助手段。日前，记者采访了咱厝国家二级公共营养师黄胜红，为大家介绍几款简单易行、具有止咳化痰、润肺清热的食疗方，帮助大家温和地度过这个特殊时期。

冰糖炖梨等餐品建议

冰糖炖梨是民间流传已久的止咳良方，尤其适合因干燥或风热引起的咳嗽。选用新鲜雪梨一个，去皮去核后切成块，加入适量冰糖（根据个人口味调整），再加入少量清水，放入炖盅内，隔水慢炖1至2小时至梨肉软烂。梨性寒，能生津润燥、清热化痰，而冰糖则有补中益气、和胃润肺之效，两者结合，既能缓解咳嗽，又能滋润喉咙，是流感季节里的一道温馨甜品。

你试过盐蒸橙子吗？橙子富含维生素C，有助于提高身体抵抗力。将橙子洗净后，在顶部切开一个小盖，撒上少许盐，用筷子戳几下橙肉以便盐分渗透，然后盖上橙盖，放入蒸锅中蒸约15分钟。蒸熟后的橙子不仅口感更加柔和，其挥发油成分在热力的作用下更能发挥出止咳化痰的作用，是流感季节里一道简单有效的食疗佳品。

此外，银耳百合羹也是一个不错的选择。银耳和百合都是中医推崇的润肺佳品。将适量银耳提前泡发，撕成小朵，与洗净的百合一同放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖至银耳软糯，最后可根据个人口味加入少许冰糖调味。银耳富含胶质，能滋阴润肺；百合则能清心安神，两者合用，对于改善因流感引起的干咳、燥咳尤为适宜。

简单饮品助健康

喜欢简单好操作的甜饮，不如试试蜂蜜柠檬水。它不仅富含维生素C，有助于提高免疫力，其温和的酸性还能帮助稀释痰液，缓解咳嗽。取新鲜柠檬切片，加入适量蜂蜜和温水搅拌均匀即可饮用。蜂蜜具有天然的抗菌和抗炎作用，能舒缓喉咙不适；柠檬则富含抗氧化剂，促进身体排毒，两者搭配既美味又健康。

对于风寒感冒引起的咳嗽，一杯温热的姜茶是不错的选择。取新鲜生姜切片，加入适量的水煮沸，可适量加入红糖增加风味。生姜性温，能发散风寒、温中止呕，红糖则能补血活血、暖胃驱寒，一杯下肚，不仅能缓解咳嗽，还能让身体暖和起来，增强抵抗力。

黄胜红建议，通过这些自然的食疗方法，我们可以在享受美味的同时，辅助缓解咳嗽、流感带来的不适，为身体筑起一道健康防线。当然，如果症状持续不减或加重，应及时就医，以免延误病情。