在这个充满希望的季节里，如何调养身体，成为许多人关注的焦点。咱厝国家二级公共营养师黄胜红介绍，自古以来，粥就被誉为“天下第一补人之物”，而在春季，喝粥更是成为养生佳选。近日，咱厝营养师推荐了几款适宜春季的养生粥，为人们的春季养生提供了新的选择。

春日食粥有好处

粥，这一看似简单的食物，实则蕴含着丰富的营养与养生之道。它以米为主，以水为辅，经过慢火熬煮，使得水米交融，香甜可口，便于消化吸收。在中医理论中，粥具有补脾养胃、去浊生清的功效，对于调节人体机能、增强免疫力有着不可忽视的作用。

黄胜红介绍，春天，作为四季之首，是万物生长的季节，也是人体阳气逐渐升发的时期。在这个季节里，人体需要适应气候的变化，调整自身的生理功能。而喝粥，正是顺应春季养生之道的一种有效方式。民间也有“春天喝粥，胜似补药”的说法，足见春季喝粥在养生中的重要性。

养生粥推荐

春季，随着降雨量的增多，空气湿度逐渐加大，人体也容易出现湿气过重的情况。此时，选择一款具有健脾化湿功效的养生粥，就显得尤为重要。黄胜红介绍，其中，白扁豆粥便是一款不错的选择。白扁豆主治脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻等症状，对于改善人体湿气过重的情况有着显著的效果。

除了白扁豆粥外，还有许多其他适宜春季的养生粥可供选择。如山药粥，山药具有补脾养胃、生津益肺的功效，对于增强人体免疫力、促进消化有着积极的作用；又如红枣粥，红枣具有补中益气、养血安神的功效，对于改善人体气血不足、失眠多梦等症状有着良好的效果。

黄胜红说，在熬制这些养生粥时，还需要注意火候与食材的搭配。一般来说，熬粥时应选用文火慢炖，使得食材的营养成分能够充分释放；同时，还需要根据个人的体质与需求，选择合适的食材进行搭配，以达到最佳的养生效果。

总之，春季喝粥是一种简单而有效的养生方式。选择一款适宜自己的养生粥，不仅能够调节身体机能、增强免疫力，还能够为身体注入新的活力与生机。让我们在这个春天，一起享受粥带来的健康与美味吧！