本报讯 (记者 李玲玲) 为庆祝第96个“中国国医节”,更好地将传统中医药文化与现代养生理念相结合,13日,“药香传古韵·茶饮惠民生”晋江市第一届中药代茶饮比赛活动在晋江市中医院举行。
此次比赛由晋江市卫生健康局、晋江市中医药学会联合主办,赛事吸引了晋江市医院(上海六院福建医院)、晋江市第二医院、晋江市中医院等19支参赛队伍同台竞技。
比赛现场,各参赛团队通过PPT展演、茶饮制作及品鉴答辩等环节,全方位呈现作品特色。参赛作品围绕专科病种调理及中医体质养生,以药食同源为核心理念,结合蒸煮、冲泡等传统工艺,推出多款兼具健康功效与风味的中药代茶饮。
“为何选择此药材配伍?”“如何避免禁忌证风险?”……泉州市中医药学会副会长陈文鑫,泉州市中医院副主任中药师何定峰、黄金城,彭铭泉药膳研究所所长杨扬,泉州市中医药学会副秘书长诸晶等5位评委针对参赛团队所提交的中药代茶饮作品的相关知识进行提问。
通过品鉴中药代茶饮作品,评委们根据中药配伍与功效、口感与风味、展示与讲解、创意加分等内容进行现场评选。最终,晋江市中医院的菊黄春花茶获评金奖,晋江市中医院紫帽院区的石鼓三花茶、池店镇卫生院的睏好茶(甘梦益智茶)获评银奖,晋江市华侨医院的舒心安眠茶、晋江经济开发区社区卫生服务中心的安平三才饮、青阳街道社区卫生服务中心的玉颜茶、新塘街道社区卫生服务中心的舒肝散结饮获得铜奖。
晋江市卫健局相关负责人表示,中医药是中华文明的瑰宝,凝聚着中华民族几千年的健康养生智慧。晋江作为历史悠久的闽南文化名城,中医药文化底蕴深厚,民间素有“药食同源、医养结合”的传统。此次以“中药代茶饮”为载体举办比赛,既是对传统中医药文化的传承与创新,也是推动中医药融入现代生活、服务民生健康的积极探索。
“中药代茶饮具有‘简、便、效、廉’的特点,是普及中医药养生知识、提升全民健康素养的有效抓手。”上述负责人表示,此次比赛特别强调配方的普惠性、安全性和适口性,旨在让优质中医药资源“飞入寻常百姓家”,让市民在品一杯药茶的过程中,感受中医药文化的魅力,收获实实在在的健康福祉。