随着初秋的脚步悄然而至，天气逐渐转凉，空气也变得干燥起来。此时，润肺养生成为我们日常生活中不可忽视的一环。一碗精心熬制的润肺粥，不仅能够滋润肺部，缓解秋燥带来的不适，还能为身体提供丰富的营养，增强抵抗力。以下是几款特别适合初秋食用的润肺养生粥品推荐，让我们一起享受健康与美味。

水果润肺粥推荐

“入秋后，天气干燥。水果润肺粥集多种润肺食材于一体，具有滋阴润肺的功效。大家在家也可以一试。”咱厝厨艺爱好者小宜介绍，在干燥的季节里，一碗温润可口的水果润肺粥不仅能滋养身心，还能有效缓解因空气干燥引起的喉咙不适、咳嗽等问题。

主要食材选用糯米（或大米）作为粥底，其黏性适中，易于消化，能很好地吸收其他食材的营养。推荐性凉味甘，具有生津润燥、清热化痰功效的雪梨，是润肺的首选水果；加入富含胶质，能滋阴润肺，增强机体免疫力的银耳，有养阴润肺、清心安神作用的百合，明目润肺的枸杞。最后加入补中益气、养血安神的红枣，与上述食材搭配，可以有效增加粥的香甜度。

此外，百合南瓜粥、芹菜粥、胡萝卜山药粥、沙参麦冬粥等，也十分适合初秋食用。不仅各具特色，在享受美味的同时，也能为身体带来健康的滋养。在这个干燥的秋季，让我们通过合理的饮食调养，保持肺部的健康与舒适。

蔬菜润肺粥食谱

在快节奏的现代生活中，保持身体健康成为我们不可忽视的重要课题。尤其是在换季时节或干燥环境下，润肺养生显得尤为重要。国家二级公共营养师lindy介绍，蔬菜润肺粥，以其温润滋补、易于消化吸收的特点，成为许多人餐桌上的常客。以下精选了两款蔬菜润肺粥的食谱，旨在通过食物的力量，为你的肺部健康保驾护航。

菠菜猪肝粥，选用大米、新鲜菠菜、猪肝、姜片、盐、胡椒粉适量。大米洗净后浸泡半小时；猪肝切片，用料酒和盐腌制去腥。锅中加水煮沸，放入大米和姜片，转小火慢煮。待粥煮至黏稠时，加入猪肝片，轻轻搅拌至变色。最后加入洗净切碎的菠菜，调入适量盐和胡椒粉，稍煮片刻即可。lindy介绍，菠菜富含铁元素和维生素，猪肝则能补血明目，二者结合，既能润肺又能补血。

无肉不欢的市民朋友，则可以选择香菇瘦肉粥。选用大米、干香菇、瘦肉末、葱姜末、盐、生抽适量。大米洗净；干香菇泡发后切丁；瘦肉末用生抽腌制。锅中加水煮沸，放入大米和香菇丁，转小火煮至粥稠。加入瘦肉末和葱姜末，轻轻搅拌至肉末变色。最后加盐调味，撒上葱花即可。香菇具有增强免疫力的功效，瘦肉补充蛋白质，此粥营养均衡，适合体质虚弱者。