咱厝医生提醒：不建议盲目进补

伴随着本月上旬立秋节气的来临，很多人见面就会互问一句：你贴秋膘了吗？民间素有“贴秋膘”的习俗。其是否具有科学依据？哪些人适合“贴秋膘”？近日，记者带着疑惑，咨询了晋江市金井中心卫生院党支部副书记、副主任医师张锦红。他表示，不建议盲目进补，过度进食一些高热量、高脂肪的食物，可能会增加肥胖、高脂血症及冠心病的风险。

“贴秋膘”不等于多吃肉

张锦红介绍，“贴秋膘”是指到立秋时，人们会进食一些鱼肉这样高蛋白、高脂肪的食物，一方面补充因为夏天天气炎热、胃口不好、体力消耗比较大引起的身体亏空，另一方面是为了提高抵抗力来抵御即将到来的寒冬，这符合中医“秋收冬藏”的理念。他表示，在过去食材匮乏、吃肉难的年代，“贴秋膘”是有益健康的。但随着现在食物数量和种类越来越丰富，以及生活方式的改变，人们每天都可以吃到丰富的食物，肉类的摄入量也不少。因此，贴秋膘并不适合所有人。

如果你是正常体重且没有慢性病的人，趁着秋季到来，炎热消退，贴点“小秋膘”，适量增加必需的营养也是可以的，但注意千万别贴超重了。如果你已是超重肥胖、高血压、高血脂、高血糖等慢性病人群的一员，就要谨慎了，因为再贴可能会增加身体负担加重健康问题。“除每个人存在体质差异外，秋季虽然适合进补，但也要考虑个人的消化吸收能力。如果脾胃功能较弱，吃了过多油腻或难以消化的食物，可能会加重脾胃负担，导致消化不良、腹胀等症状。因此，在进补的同时，也要注重健脾开胃，增强消化吸收能力。”张锦红说。

大众更适合清补

张锦红建议，立秋进补主要是清补，不建议大补。同时要根据人的身体状况和体质进补，如果身体很虚，立秋确实是一个进补的好时节。如果本身就有肥胖、高脂血症的人群，建议还是要谨慎“贴秋膘”，要避免暴饮暴食，损伤脾胃。

“现在社会发展，人们的生活水平提高不少，日常三餐的营养状况都非常充足，甚至会出现营养过剩的情况，所以不建议大家盲目地‘贴秋膘’。”张锦红表示，过度进食高热量、高脂肪的食物，可能会增加患肥胖、高脂血症甚至冠心病的风险。所以“贴秋膘”不光是要吃肉，还要饮食均衡、营养结构合理，如还要包含果蔬、蛋类、奶类、谷类、豆类等。在肉类里面，除了瘦猪肉，牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉也都可以少量食用。少吃高能量的食物，如油炸油煎食品、甜点、糖果、含糖饮料等。多吃新鲜蔬菜、水果，如苹果、梨、石榴、柑橘等。