在三伏天内，由于天气炎热，人们往往容易食欲不振，还容易消化不良、烦躁干渴。此时，选择一款既能促进食欲又具有营养价值的粥品，是一个不错的选择。以下，为大家推荐三款适合三伏天食用的粥品。

●绿豆百合粥养心安神

准备材料为适量的绿豆、百合、大米、冰糖，将绿豆和百合洗净，提前浸泡2~3小时；大米洗净后与泡好的绿豆、百合一起放入锅中，加入适量清水；大火煮开后转小火煮至粥稠，加入适量冰糖调味，继续煮至冰糖融化即可。国家二级公共营养师、咱厝医生黄胜红介绍，绿豆百合粥具有清热解毒、养心安神、消暑利水的功效。在三伏天食用，可以帮助排出体内多余的湿气，减轻身体的沉重感，缓解因湿气引起的身体不适，同时促进食欲。

●山药薏米粥健脾祛湿

选用适量的山药、薏米、大米、冰糖，将山药去皮洗净，切成小块；薏米和大米洗净后提前浸泡2~3小时；将泡好的薏米、大米和山药块一起放入锅中，加入适量清水；大火煮开后转小火煮至粥稠，加入适量冰糖调味，继续煮至冰糖融化即可。黄胜红介绍，山药薏米粥具有健脾祛湿、养胃滋补的功效。山药能够补脾养胃、生津益肺，薏米则能利水消肿、健脾止泻。这款粥品在三伏天食用，有助于改善脾胃功能，提升食欲。

●南瓜小米粥改善消化

提前准备适量的南瓜、小米、冰糖，将南瓜去皮去瓤，洗净后切成小块；小米洗净后提前浸泡30分钟；将泡好的小米和南瓜块一起放入锅中，加入适量清水；大火煮开后转小火煮至粥稠，加入适量冰糖调味，继续煮至冰糖融化即可。黄胜红介绍，南瓜小米粥具有健脾和胃、滋阴养血的功效。南瓜富含膳食纤维和果胶，有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能；小米则能健脾和胃、安神助眠。这款粥品在三伏天食用，既能养胃又能促进食欲。

综上所述，绿豆百合粥、山药薏米粥和南瓜小米粥是三款适合三伏天食用的粥品。它们不仅具有促进食欲的功效，还能为身体提供丰富的营养和水分，帮助人们度过炎热的夏季。

最后，黄胜红提醒市民：对于健康人群来说，喝粥的确能够起到一定的养胃作用。但如果经常喝粥，没有咀嚼动作，会抑制唾液淀粉酶的分泌，不仅使得食物在口腔内消化率降低，增加胃的负担，也会影响食物的消化吸收。对糖尿病病人来说，粥的升糖指数较高，应尽量少喝。另外，大家也可以根据个人体质适当增加食材。比如，体虚偏热者可加蒲公英或者夏枯草；体质偏寒凉者可适当加黄芪和党参；加牛肉可以补充气血、滋养肠胃；加羊肉则可起到益气补虚和温中暖下的作用。