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亲子欢乐点茶

本报讯 为了让小朋友了解茶文化、体验点茶乐趣,近日,晋江经济报亲子驿站在安海兆泰文创园开展一场“萌娃体验点茶”活动,吸引了不少亲子家庭参与。

活动伊始,宋代点茶非遗传承人蔡晶晶老师为小朋友详细讲述了中国茶的六大类:绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶和黄茶。她用生动的语言,让小朋友对每一种茶的特点和制作工艺有了初步的认识。同时,她还强调了茶文化的博大精深。

接着,蔡晶晶开始教小朋友朗诵《茶经》。作为世界上第一部关于茶的专著,《茶经》在中国茶文化史上具有举足轻重的地位。在蔡晶晶的带领下,小朋友一字一句地朗诵着这部经典之作,感受着茶文化的深厚底蕴。

朗诵完《茶经》后,蔡晶晶介绍,点茶步骤大体分为三个阶段,备茶阶段:灸茶、碾茶、罗茶;煮水阶段:候汤;点茶阶段:置茶、调膏、注水、点茶、吃茶。为了让小朋友更好地了解点茶,蔡晶晶现场演示了宋代点茶的过程。从碾茶、罗茶到候汤等,每一个步骤都细致入微,充满仪式感。蔡晶晶用专业的茶艺技巧和优雅的姿态,为小朋友呈现了一场精彩的点茶表演。

演示结束后,小朋友迫不及待地开始了点茶体验。他们按照蔡晶晶的指导,开始烫盏、碾茶等。点茶时,小朋友用茶筅在茶盏中快速击拂,只见茶盏中泛起层层细密的泡沫。虽然动作还不够熟练,但小朋友都表现出了极高的兴趣和耐心。完成点茶后,小朋友纷纷展示自己的“作品”,邀请家长和蔡晶晶品尝自己制作的茶汤。“真好喝。”“妈妈,你也喝。”……现场小朋友七嘴八舌地说道。

活动结束后,家长对这次活动赞不绝口,认为通过此次活动,不仅让小朋友感受到了茶文化的魅力,还培养了他们的耐心和专注力,增进了亲子关系。

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