本报讯 为了锻炼小朋友的动手能力，让他们学习传统茶文化知识，近日，晋江经济报亲子驿站在安海兆泰文创园组织开展一场“小小茶艺师”活动，吸引了不少亲子家庭参与。

活动伊始，宋代点茶非遗传承人蔡晶晶向小朋友介绍了中国的六大茶类——绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶。蔡晶晶详细讲述了每种茶类的制作工艺、口感特点等，让小朋友对茶文化有了初步的了解。

紧接着，蔡晶晶介绍了唐代陆羽的《茶经》，让小朋友对其有更深的认识和了解。随后，蔡晶晶逐句领读，小朋友则认真地跟读，声音清脆而有力。在朗读的过程中，小朋友不仅学习了茶文化知识，还感受到了古代文学的韵律之美。

随后，蔡晶晶带领小朋友进入了体验宋代点茶之旅。“点茶是唐宋时期的一种沏茶方法。”蔡晶晶表示，点茶是将茶叶末放在茶碗里，注入少量沸水调成糊状，然后再注入沸水，或者直接向茶碗中注入沸水，同时用茶筅搅动，茶末上浮，形成粥面。同时，她详细讲解了宋代点茶的步骤和技巧，包括碾末、候汤、烫盏、点茶等几大环节。

为了让小朋友更快地学会点茶，蔡晶晶现场演示点茶。她轻轻拿起茶筅，手腕轻轻转动，茶筅随之缓缓旋转。她的眼睛紧盯着茶盏，那专注的神情仿佛在与茶进行着一场深情的对话。

点茶的过程对于小朋友来说，既新奇又充满挑战。他们学着蔡晶晶的样子，轻轻地拿起茶勺，将磨好的茶末舀入茶盏中。小手虽然笨拙，但那股认真劲头却让人忍不住称赞。

接下来是注水环节，小朋友小心翼翼地提起茶壶，将沸水缓缓注入茶盏。只见那茶水在茶盏中旋转着，带着淡淡的茶香弥漫开来，让小朋友不禁陶醉其中。

随着茶水的注入，茶末渐渐泡开，形成了一杯杯色泽鲜亮的茶汤。有的小朋友直接拿起茶盏，细细品尝茶汤。那香甜的口感让他们脸上露出了笑容，仿佛置身于一个宁静而美好的世界。

最后，现场还有DIY香囊环节。大家围坐在一起，挑选着自己喜欢的花瓣和茶，小心翼翼地放入香囊中。每个人都在用心制作属于自己的花茶香囊，空气中弥漫着各种茶香。

活动结束后，不少家长纷纷称赞，此次点茶活动相当不错，不仅让小朋友了解中国茶文化，还让他们体验到点茶的乐趣。