情暖四季，美好生活，二十四节气养生课，听咱厝知名中医话你知。为弘扬中医养生与防病文化，让公众了解和掌握节气养生的知识，《晋江经济报》健康融媒体平台特别开设“节气养生”专栏。

小寒时节小寒天，人间有味是清欢。近日，我们迎来了小寒节气，这是新年的第一个节气，往往也是全年最冷的时节。寒虽小，冷空气却频繁，故有俗语：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖。”常言道，药补不如食补。小寒时节，跟着晋江市医院晋南分院中医师吕美丽，把养生保胃的食物吃起来，我们一起健康过小寒。

小寒岁末春始萌

小寒，一个“小”字，似乎将隆冬的寒气化解了许多，但“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，却说明小寒是一年中最寒冷的时节。然古人云，“莫怪严凝切，春冬正月交”，小寒时节虽寒冷难挨，却即将迎来冬春相交的时分。寒到极致恰是回暖之时，虽寒气逼人、景色萧索，但对气温格外敏感的生物，已经率先感受到了春的气息。麦苗向土壤深处延伸，鹊鸟筑巢雉鸡鸣叫……在看不见的地方，新一年的希望在悄悄拔节生长，潜藏的万物正在积蓄能量。

小寒有三候：一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲。极冷之时，春意必现。万物即将从寒冷的冬日苏醒。

低温天气对身体的各项器官都是考验，尤其是喜温恶寒的肠胃更是敏感。小寒节气，该如何保养肠胃？吕美丽表示，在很多地方，小寒都有喝腊八粥的习俗。一碗热粥，有助防寒暖身。此外，小寒时节常用的药补有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等。食补则要根据阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来选择。

保暖养生重温补

想在这一阶段保养肠胃？吕美丽推荐，多吃点红薯、山药、红枣、南瓜、山楂和金针菇。

红薯富含膳食纤维，能够为肠道蠕动提供动力，建议大家多吃。另外，红薯还含有胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、钙等10余种微量元素，是对肠胃友好的食物。而山药中含有植物蛋白、山药淀粉酶及多酚氧化酶等成分，有健脾健胃作用，食用山药可提高脾胃能力、缓解脾胃虚弱。脾胃一体，脾好胃自然就好了。

“提到红枣，大家首先想到的是补气血，其实，红枣对肠胃也很友好，能增加胃肠道黏液分泌，纠正胃肠损伤，保护肝脏。”吕美丽表示，现在很多人都懂得辨别健康食材，但是不知道要怎么吃才能对自己更有利。比如，红枣不建议直接吃，最好跟生姜一起，煮成姜枣茶。而地瓜虽然是个“小人参”，但易产生胀气，就需配一些咸的食物。当然，地瓜对于胃肠功能蠕动慢、容易打嗝的人是不太适合的。市民朋友不懂怎么吃，建议可遵中医嘱进行。

从营养学的角度来说，南瓜中富含维生素A，能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生。山楂自古就有开胃的盛名，事实也确实如此，山楂不仅纤维素含量高，还含有丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸等营养素，是消食化积、醒胃助餐的佳品，同时也可以消脂，常被用作治疗实性肥胖的佐使药物。在此，吕美丽提醒大家：山楂虽是一个常见的消食食物，但对于胃酸偏多引起的消化不良人群是不建议食用的。选用纯天然的山楂吃，添加物少，更有利于健康。另外，山楂不宜空腹吃，每次食用量不宜过多，避免引起胃酸增多。