本报讯 （记者 蔡红亮） 近日，晋江市教育局联合市场监督管理局举办教育系统食品安全总监、食品安全员业务培训会，进一步强化学校食品安全主体责任，完善学校食品安全管理机制，提升学校食品安全管理水平。

会议邀请福建省食品安全促进会泉州工作委员会谢坤老师莅临授课。谢坤老师详细解读了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、“集体配送学生餐单位与学校之间的责任”、“中小学、幼儿园建立集中用餐陪餐制度”，并针对“学校食堂食品安全主体责任、食品安全风险控制要点和主要问题”进行分析讲解。

会议提出“113321”工作要求，即建立“一清单”，完善“一制度”，做好“三件事”，健全“三本账”，开展“两培训”，组织“一考核”。要求各单位要提高站位，强化学习，明确职责，落实责任，严把校园食品安全关，共同守护“舌尖上的安全”，把“让学生吃好饭”作为职责担当和工作使命。