本报讯 一小碗泡发的黄豆，经过石磨研磨，巧手一“点”便成为一碗豆花。日前，晋江经济报亲子驿站组织陈埭片区的亲子家庭走进好再来固本钱餐厅体验磨豆花的乐趣，度过美好的周末。

活动当天，亲子家庭早早来到现场，看到好再来固本钱餐厅二楼里各种各样的摆件，小朋友忍不住动手摸摸、碰碰。“爸爸，这是黄豆。”“妈妈，这里有白砂糖。”……小朋友看到桌面上摆放着制作豆花的材料，向爸爸妈妈介绍道。

为了让小朋友对豆花有更深刻的了解，好再来固本钱餐厅创始人庄固本用幽默风趣的语言向小朋友介绍豆花知识。听完庄固本的介绍，不少家长纷纷表示，原本以为豆花是一种小吃，没想到还是非物质文化遗产。随后，小朋友开始进入体验磨豆花环节。只见小朋友将黄豆倒在石磨顶上，一边慢慢推磨一边缓缓加水，没一会儿，白色的豆汁便从石磨底部的凹槽流出。豆汁磨好后装入纱布袋进行过滤，再倒进小锅煮沸，煮好后再加入内酯，小朋友们便满怀期待地等待豆花成形。看到锅底豆花逐渐成形，舀起自己亲手做的豆花，又惊又喜的孩子们来到调料台前，简单地“加料”一番，便得到了一碗“独一无二”的豆花小吃。

活动过程中，小朋友热情高涨，纷纷表示喜欢这种自己动手制作豆花的方式。通过这次活动，他们不仅学会了制作豆花的方法，还收获了劳动的乐趣。

此外，不少家长也深感这次活动意义重大。他们表示，通过亲子共同参与豆花制作活动，不仅拉近了亲子之间的距离，还为孩子们树立了良好的榜样。希望今后多组织类似的亲子活动，让孩子们在愉快的氛围中成长和学习。

家长感言

张楷森家长：这次活动非常好玩，不仅能让小朋友体验做豆花的乐趣，还了解到豆花相关知识。同时，还锻炼了小朋友的动手能力，更有助于增进亲子感情，尤其在做豆花环节，更让小朋友感受到团队合作的重要性。

林铭钧家长：这次亲子驿站开展的活动既有趣又有意思。家长和小朋友第一次走进好再来固本钱餐厅，了解到豆花是非物质文化遗产。通过这种寓教于乐的形式，让小朋友在玩中学习知识，特别棒。现场还有品尝美食环节，让小朋友品尝自己动手制作的豆花，很不错。