眼下正是栗子成熟的季节。品尝美味板栗的同时，你知道它其实也是一味良药吗？本期聚焦，记者带你一起了解坚果佳品栗子的食疗方法。

栗子也是一良药

国家二级公共营养师Lindy坦言，栗子素有“果之王”的美称，深受消费者喜爱。据了解，栗子营养丰富，果实中所含的糖及淀粉高达70.1%，蛋白质10.7%，脂肪2.7%，还含有多种维生素及钙、磷、铁等各种矿物质；特别是维生素C、维生素B、胡萝卜素的含量较一般干果都高。

值得一提的是，栗子不仅是佳果，而且是一味强身治病的良药。据中医古籍记载，栗子味甘性温，具有健脾养胃、补肾益精、补气强筋、活血止血等功效，对脾胃虚寒引起的慢性腹泻、肾虚所致的腰膝酸软、腰腿不遂、小便频数及金疮、折伤、肿痛等均有较好的治疗效果。

吃法推荐

板栗的吃法很多，除糖炒栗子外，新鲜栗子还可以拿来做板栗烧鸡、板栗蒸肉等菜肴，都是“吃货”们的优选美味。

“其食疗方法也有很多。”晋江市中医院中医林金钟介绍，若想治疗腿脚及骨病的话，据《浙江天目山药植志》载，将栗果捣烂敷患处，可治筋骨肿痛。