本报小记者 杜与然

（晋江安海成功中心小学）

“看我做的月饼又圆又甜，祝大家中秋节快乐。”中秋节，阖家欢乐的餐桌上总少不了那一个个香甜的月饼。9月23日，晋江经济报社组织50名小记者走进晋兴职校，巧手制作月饼，喜迎中秋佳节的到来。

一到达烘焙教室，一股香味扑鼻而来，仔细一看，桌面上已摆放好了制作月饼的材料。正式动手制作前，烘焙老师仔细地讲解了制作月饼的方法，并现场示范。我睁大眼睛，认真聆听介绍，将步骤熟记于心。

“开始动手制作！”随着老师的一声令下，我们开启了月饼DIY体验之旅。在指导老师的帮助下，我们先将面团压扁备用，然后把蛋黄包入凤梨馅料里，接着用压扁的面团把馅料包好、滚圆。最后，我们再将月饼面团放入模具内，压出图案。接下来就进入了月饼烘烤环节，老师将我们制作好的月饼放入烤箱烘烤。不一会儿，一股香味便飘了过来，大家都很期待月饼出炉的时刻。

在等待的时间里，我们又动手制作了一杯百香果金橘柠檬茶，整个过程充满了欢声笑语。

通过这次活动，我锻炼了自己的动手能力，还体验到了传统文化的魅力。我期待中秋节那天，全家人团聚在一起，品尝我亲手制作的月饼，享受快乐。

小记者感言

蛋黄、面皮、馅料、花生油……当我们把这些常见的材料变成一个个精巧的月饼时，我感受到了制作月饼工序的复杂，体会到劳动人员的辛苦，还有收获成果时的快乐！

许宸菲（晋江市安海中心小学）

通过这次活动，我感受到了节日的快乐，也明白了理论与实践结合的重要性。我期待着下一次的烘焙之旅！ 张雅雯（晋江安海养正中心小学）

我小心翼翼地拿起一张饼皮，按照老师教的步骤包好馅料。就当我得意扬扬时，竟然“露馅”了！看来，做月饼并没有想象中那么容易。经过一番努力，我成功做好了四个月饼，心里比吃了蜜还甜。

黄煜琪（晋江内坑柑市中心小学）

这是我第一次做月饼，在包馅这一步骤时，我包得不均匀，表面像星球一样，坑坑洼洼的。正当我犯愁时，老师像救星一样来到我身边，“拯救”了我的月饼。黄唯倪（晋江安海养正中心小学）

吃着自己亲手制作的月饼，有说不出的满足。这次活动既锻炼了我的实践能力，也开拓了我的眼界！ 曾秋雨（晋江安海西安小学）

用模具成型的那一刻，我的心怦怦直跳，用期待的目光看着它。“哇！”只听一声欢呼，我的月饼简直完美无瑕，快乐、惊喜、骄傲一起涌上心头。

褚歆卢（晋江市第三实验小学桥南校区）

我信心满满地开启月饼制作之旅，结果，没过一会儿就验证了那句话——“一看就会，一做就废”，各种问题层出不穷。还好有专业的老师在旁指导，我又忙活了好一阵子，可算把月饼做好了。

赖梓洺（晋江梅岭希信中心小学）

看着一个个精美饱满的月饼呈现在眼前，大家纷纷品尝起来，享受着这份香甜与美味，再来一口自己亲手制作的百香果金橘柠檬茶，酸酸甜甜，真是完美的搭配呀！

郑亦辰（晋江市第三实验小学滨江校区）

刚出炉的月饼香气四溢，空气中都弥漫着香甜的味道，我迫不及待地想把自己亲手制作的月饼带回去跟家人一起分享。

苏珺逸（晋江安海养正中心小学）

这次活动让我圆了动手制作月饼的梦，每一道工序都让我感受到制作食物的乐趣。当香喷喷的月饼摆放在我们眼前时，我知道了劳动创造美的真谛。 曾思怡（晋江内坑柑市中心小学）

指导记者 蔡红亮 董严军