何龙飞

周末，妻子外出参加活动，家里剩下我一人，不禁觉得有点孤独。

索性回老家看望父母，我下定决心，驱车回到老家。父亲忙着招呼、拿碗筷，母亲忙着端菜，与我共进午餐。我们谈笑风生，甚是温馨、幸福。

口渴了，怎么办为好？父亲说可以烧开水来喝，要等一会儿；母亲则说，缸钵里有米汤，可以解渴，而且是现成的，多好啊！

那就解决当务之急，我起身去灶台旁，拿起汤瓢舀了一碗米汤来喝。那米汤白白的，不单浓酽，口感好，还散发出清香，格外令我有食欲，够解渴的了，够惬意的了。

于是，看、闻、喝着米汤，我便触景生情，回忆便被迅速唤起。是啊，儿时的米汤最难忘。我清楚地记得，母亲每每做干饭时才会有米汤，否则，煮稀饭就不会有米汤了。

往往是母亲负责淘米后倒进锅里，加水，盖锅盖。父亲烧大火，将水烧涨，米也跟着翻腾起来，要不了多久就熟了。米粒和着水的清香沿着锅盖边沿升腾起来，弥漫了灶屋，那才叫香喷喷。

该沥米了。只见母亲备好缸钵，将筲箕搁在缸钵上，揭开锅盖，用水瓢将米粒和涨水舀起，倒在筲箕上。顿时，米粒留在筲箕上，白生生的，热气腾腾的，煞是可爱。而夹杂着米香的涨水顺势流到缸钵里，也是热气腾腾的，熏着筲箕和米粒。

米粒稍冷后，母亲或做烘饭，或做甑子蒸饭，犒劳我们一家人的肠胃和心灵。缸钵内的涨水稍冷后，就成了地道的米汤。

饭菜吃饱了，就会口渴。我和弟弟便嚷着要喝米汤。母亲见状，赶紧拿起瓢，端上我们的碗，分别为我们舀米汤，再端过来，叫我们喝，还不忘叮嘱我们慢点喝，怕烫着或噎着了。

我们迫不及待地端起碗就喝米汤，那米汤的浓酽令我们感动，仿佛就像在喝肉汤，真解馋；那米汤的清香令我们陶醉，似乎灵魂都醉了；那米汤的解渴不亚于喝开水，令我们舒畅，以至于喝了一碗又一碗，真过瘾。

瞅见我们的馋样，父母也心动了，舀起米汤喝起来，那个解渴带来的满足感溢于言表。就像父亲喝酒后兴奋一样，母亲喝了米汤，也侃侃而谈：这米汤呀，在灾年，还能治“饿病”；现在呀，可以滋养人。为啥？只因为米汤含有丰富的营养，既香，又有回甜的感觉，能不口感好吗？能不被人们喜爱吗？

原来母亲懂得如此之多，真令我们刮目相看和敬佩。可母亲以为，只要是农村人，就懂得米汤的珍贵，就会持之以恒地做米汤，拿来给我们喝，供我们尽情地享用；就会把剩余的米汤拿来喂猪，助其长得又肥又壮，喜煞农人；就会把米汤的故事代代相传，赢得人们的口碑。

聆听母亲的话语后，我们对母亲可谓顶礼膜拜，进而更加喜欢喝她做的米汤，喝着喝着，便不渴了，便有了饱腹感，便有了营养和力量，便长大了。再在父母的鼓励和支持下，我们读书进步快，成绩也理想起来，分别考上大学，在城里有了较好的工作、幸福的家。

我们明白，幸福来之不易，既是自己努力的结果，又是父母激励的结果，还有米汤滋养的功劳。所以，我们发自肺腑地感激父母、感激米汤。一旦回到老家，就会喝母亲做的米汤，那亲切感不言而喻；下乡走村串户喝到米汤，那忆苦思甜的情愫就会与时俱增；在外应酬时，幸运地喝到米汤，那才叫慰藉心灵。不过，我们还是觉得母亲做的米汤最香甜、最好喝，缘于那浓浓的米汤里融进了如蜜的母爱。于是，母亲做的米汤便成了我们的念想和乡愁，伴我们坚实地走好人生路。

回到现实，我们情不自禁地感叹连连：米汤啊，米汤！母亲做的米汤，你已融入我们生命的长河，不断地滋养、激励着我们，怎能不令我们像热爱老家和父母一样去珍惜和眷恋米汤！