范颜芳

记得小时候，每年中秋节的前一天，奶奶总会乐呵呵地对我说：“大孙子，中秋节到了，今年收成不错，我们家明天又得忙一天，明晚得好好敬拜月神。”

第二天晨光熹微时，奶奶就把我叫醒，让我和她一起去菜地割韭菜。菜地离我家不远，十几分钟就走到了。勤劳的奶奶在菜地上种了各种蔬菜：白菜、苦瓜、茄子、辣椒、韭菜等，一畦畦红肥绿瘦，煞是喜人。奶奶说割韭菜的最好时间是早上。经过一夜的露水滋润，韭菜非常嫩，口感好，炸的油饼特别好吃。奶奶拿起手上的菜刀，蹲下身子，利落地割了大半畦韭菜，顺便摘了一些青菜，站起身来对我笑眯眯地说道：“大孙子，我们可以回家了！”我看着那一大堆的韭菜，不解地问：“奶奶，你怎么割那么多韭菜呀，我们需要那么多吗？”奶奶不假思索地说：“邻居家忙，没空割韭菜，到时分一些给他们。”难怪奶奶给邻居们的印象特别好，也难怪大家都亲热地喊她“红英婶婆”。当然，在我的心目中，奶奶就是“勤劳、贤惠、善良”的代言人。

一会儿，我们便回到家里。奶奶把用冷水泡过一晚的大米扛在肩上，带我到我们家的石磨旁磨米浆。奶奶熟练地操作起来，她边用铁勺把掺半的米和水倒入石磨磨眼中，边匀速而有节奏地推动着磨盘，乳白色的米浆在磨盘和磨座的缝隙中汩汩流出，流进特制的米袋。在我和奶奶祖孙俩的完美配合中，一个小时不知不觉地过去，一袋大米也被磨成了米浆，那缓缓流淌下来的米浆，像极了这缓缓流过的岁月。奶奶把米浆装进了米袋，说到了下午才能开始炸油饼。

一个上午在我的翘首期盼中过去了。

下午，奶奶把早上割好的韭菜洗干净、切好，放在一个盆子里，然后又把父亲买回来的猪肉切碎，和韭菜放在一起搅拌好。接着，就开始炸油饼了。锅烧热后，倒入菜油，然后把磨好的米浆，加入韭菜和切碎的猪肉，再撒上一些黑芝麻，一个油饼、二个油饼、三个油饼……奶奶虽然身材瘦弱，干起活来却利落得很，一会儿工夫，油饼新鲜出锅，一个个金黄亮泽、香气扑鼻。我眼巴巴地瞪着炸好的油饼，奶奶一下子看穿了我的心思，说道：“大孙子，今天你也陪我辛苦了一天，也饿了，你先吃几个油饼，解解馋吧！”我高兴极了，一口气吃了好几个。

夜幕降临，奶奶早已搬好一张小桌子，摆放在房屋外的露天坪子上，在桌上摆上了甜滋滋的月饼、香喷喷的油饼，还有花生、桂圆干等五果，并点上三炷香，插在精致小香炉上，祈愿五谷丰登、吉祥如意。随后，一家人聚在桌子边，热热闹闹地吃着油饼喝着茶，等待月亮从云端里慢慢升起来。一会儿，一轮明月挂在了天空，月光如水轻洒在我们身上，奶奶对我们说：“月神出来了，我们大家来许个愿吧！”大家都点上香，对着“月神”非常虔诚地祈福，祈求健康平安、工作顺利、学业有成……

时光是一双翻云覆雨手，一转眼，我离开家乡来泉州已整整21年了，记忆中的中秋节仿佛就在昨天。年少时的月光照着我不再年少的脸庞，我仿佛又回到了童年时代。在那桌洒满月光的美食前，我抓起奶奶炸好的又香又脆的油饼……