怕老？易累？没事，食疗就可助你缓解。晋江市中医院老年病科主任郭森仁介绍，虽然衰老是人类生命过程中的必然规律，但去除外界不良因素后，有可能使人按原有遗传程序健康地生活到百岁以上。合理营养的饮食对于延缓衰老具有重要作用。这些对身体大有好处的食品，它们不但营养健康，更是人们抵御“衰老”提前来袭的有效助手。

健康食品可多吃

巧吃这些食物，缓解衰老有一套。郭森仁推荐抗衰老食物时坦言，“健康食品要多吃一些，比如花菜、草莓、大豆、酸奶、香菜，这五种食物可适当多吃。”例如，花菜中含有大量的抗癌酶，其含量远远超过其他含酶食物。除此之外，花菜还含有可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素及有利于孕妇的叶酸。草莓可以改善肤质，减轻腹泻，缓解肝脏疾病及尿道疾病。与此同时，草莓还可以巩固牙龈、清新口气、滋润喉部。酸奶不仅有助于消化，还能有效地防止肠道感染，提高人体的免疫功能。与普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，钙质含量高，还富含维生素B2，这些元素都对人体大有裨益。香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素，还可以利尿，有利于维持血糖含量，并能防癌。

此外，营养专家认为“要想长寿，多吃大豆”。其原因在于大豆是植物中雌激素含量较高的食物之一，这对于女性的健康是很重要的。不过，郭森仁强调，每种健康食物也应适量吃，多吃的意思并不是狂吃不停。

垃圾食品莫要吃

郭森仁介绍，世界卫生组织曾发表十大垃圾食品，包括油炸类食品、腌制类食品、加工类肉类食品、饼干类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品、罐头类食品、梅糖饯水果类食品、冷冻甜食品、烧烤类食品。“大家请注意：这十大类垃圾食品中，并没有一种指出了具体的食物名称，比如具体的哪种粮油、米面、禽肉、蔬菜等，而只是在前面加了油炸类、腌制类、罐头类、烧烤类等类别，所以正确认识和看待垃圾食品，首先要明确的一个概念是食品本身并不是‘垃圾’，使其成为‘垃圾’的是那些不科学的烹饪方法和加工工艺。”

对于老人，郭森仁建议，首先要拒食“垃圾”食品，其次是拒绝含咖啡因的饮料，严格控制甜食，忌吃油腻生冷。

他坦言，咖啡因虽然提神，却会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B族，缺乏维生素B群的人本来就比较容易累，吃了含咖啡因的饮料，更有可能形成恶性循环。此外，夜晚空腹喝含咖啡因的饮料，会对胃肠黏膜造成刺激，引起腹痛。为了不让肚子唱空城计，很多人会选择一些油腻的食物，有的人会给自己来点冷饮之类的。但是油腻的食物不易消化，容易引起淤积而诱发胃肠道疾病或急性胰腺炎；生冷的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道疾病。

此外，他提出，建议熬夜的人群、老友摒弃提神口服液。“市场上有一些针对熬夜人士、精神不佳的老人的提神口服液，很多人把它视为法宝。这些口服液的主要成分是维生素B、药等，对提神有一定的效果，但不建议多喝。”