转眼间，“处暑”节气到了，而孩子们也马上就要开学了。不少家长反映，孩子暑假在家零食吃个遍，到了正餐时间却没有胃口。如何帮助孩子戒掉吃垃圾零食的习惯呢？初秋时节，“亲子健康”推荐几款颜值、口感并存的小食，不仅解馋还能解秋燥，快一起学起来。

雪梨胡萝卜冻

雪梨萝卜冻外形长得有点像甜甜圈，但一口咬下去口感却又像果冻。这是一款口感Q弹，越吃越带劲的食物。伴着满嘴的梨肉颗粒，加上山楂枇杷片的酸甜，既美味又润肺。

具体做法如下：1.准备好雪梨、胡萝卜、白凉粉、牛奶、山楂枇杷片数片（或鲜水果块）。2.雪梨去皮切成小块，胡萝卜切片，将雪梨块放入搅拌杯中，加入100毫升清水打成雪梨汁。随后，将雪梨汁倒入锅中，开中火煮至冒泡，加入白凉粉后充分搅拌。3.把准备好的山楂枇杷片（或鲜水果）切成小块，并铺在模具底部，放上熬好的雪梨冻，之后放入冰箱冷藏15分钟至定型。4.将胡萝卜片放入搅拌杯中，倒入准备好的牛奶，搅打成胡萝卜汁。随后，将搅拌好的胡萝卜汁放入锅中，开中火煮至冒泡，倒入白凉粉搅拌均匀。最后，取出冷藏好的雪梨冻，在上方铺上胡萝卜汁，再次放到冰箱中冷藏15分钟。要吃前，记得先拿出来放一会，等不冰了就可以吃啦。

紫薯山楂藕粉羹

随着秋天的到来，天气开始变得干燥，这个时候来碗紫薯藕粉羹就太美味了。藕粉具有健脾养胃的功效，还能止腹泻消积食、润肺去燥安神，这个季节里非常适合给孩子们安排上。

具体做法如下：1.准备好藕粉、紫薯、南瓜、雪梨。将紫薯、南瓜、雪梨都去皮，切成小丁备用。2.锅内放入500ml的清水烧开，先将紫薯倒入锅中，煮沸；再倒入南瓜，煮沸；转小点火，继续煮，煮到南瓜和紫薯软烂。3.把雪梨倒入锅中，继续煮，煮出甜味。4.在藕粉中倒入60克的清水，搅拌至融化；把藕粉液倒入锅中，边搅拌边倒入防止糊底。最后，再小火煮5分钟，就可以出锅啦！

黄瓜奶冻小方块

在平日里，黄瓜是较为“普通”的食物。然而，它却是利尿、清热去火的好食材。将黄瓜榨汁，配上牛奶，不用蒸不用烤，煮一煮、搅一搅，就能自然凝固成可口的奶冻啦。一口一个，口感滑嫩，有点像布丁，但又有点Q弹，小吃货们根本停不下来。

具体做法如下：1.准备好黄瓜、牛奶、玉米淀粉、彩蔬脆片1袋；将黄瓜清洗干净，不去皮，切成小块；把黄瓜倒入搅拌机中，倒入120克的清水，搅拌成黄瓜汁，一定要多搅拌几次。2.将过滤后的黄瓜汁加入牛奶和玉米淀粉，用手动打蛋器搅拌均匀，一定要保证没有淀粉颗粒。3.倒入小锅中，开小火煮。煮的过程中，一定要记得，不断搅拌，煮到粘稠度较高就差不多了。4.找一个模具，铺上烘焙纸，把牛奶糊倒入模具中；将表面铺平，放凉，再放入冰箱冷藏2个小时，取出后切成方块，并撒上彩蔬脆片粒，就大功告成啦。