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龙眼正当季 老友们这样吃才健康

提醒:过量食用易上火

关于龙眼你了解多少?三伏温补,健脾养心,龙眼是当季水果里的好选择。

晋江市中医院医生郭森仁介绍,夏季吃龙眼,不仅清甜可口,中医认为,龙眼也有补心脾、益气血作用。不过,龙眼好吃也要注意控制量,不建议过量食用。

夏天龙眼你吃对了吗?咱厝老友请收好这份吃龙眼秘籍。

市场 龙眼纷纷上市

一到夏天,西瓜、龙眼、火龙果等水果纷纷上市。众多应季水果中,龙眼的出现,勾起了咱厝老友老蔡的回忆。他认为,龙眼肉晶莹剔透,且鲜嫩多汁,吃一口十分解馋,将龙眼冰冻后口感更是一绝。

老蔡说,小时候住在村里,乡间的小路上、山上,到处是龙眼树。一到夏天,龙眼还很小颗的时候,他和伙伴就会忍不住自制工具相约去摘。吃龙眼吃到饱,之后再干活,那简直是小时候最幸福的事了。

在晋江的大润发、沃尔玛等大型超市,记者看到,新鲜的龙眼已经上市,吸引了不少顾客挑选购买。

热议 该怎么吃更养生

龙眼可做药材,可熬粥煮汤。自古以来,它就被视为中老年人抗衰老的滋补佳品,不少老人对吃龙眼情有独钟。但也有人认为,吃龙眼特别容易上火,容易得口腔溃疡……

“龙眼是我最喜欢吃的水果,夏天吃一口冰龙眼瞬间感觉降温解渴。我孙子喜甜,也喜欢吃龙眼。但是他吃多容易上火,每次解馋后都口腔溃疡,所以我们也不敢让他多吃。”64岁的曾婆婆喜欢养生,经常学习养生知识。

“我记得,怀孕时不能吃桂圆,容易上火。但是我生完孩子后,母亲就叫我要多吃些干桂圆,因为它有非常好的调养作用。现在,我也将这个小妙招告诉给了自己的女儿。”56岁的市民李婆婆表示。

建议 龙眼益处多 干吃生津做汤不腻

那么,对于老年朋友来说,龙眼怎么吃才健康?

郭森仁介绍,龙眼对老人来说是非常好的水果,既可入药又可做菜。龙眼肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、多种维生素和腺嘌呤、胆碱等成分。某些成分可抑制癌细胞的生长,降低血脂,增加冠状动脉的血流量,并具有抗衰老作用。

郭森仁建议,脾胃较虚的老人,建议先用龙眼干16粒,鲜生姜3片,水煎服,每日1~2次。然后配上栗子10颗、桂圆15克、大米50克、白糖适量,将栗子去壳、切碎,大米淘净,同栗子、桂圆同煮为稀粥,再加白糖适量拌匀,每日2次,早晚食用。

若有高血压、冠心病的老友,可用龙眼肉、龙芽草、人参、黄芪、丹参各等量及蜂蜜适量,将诸药水煎2次,两液合并,去渣,文火熬至浓稠时,调入蜂蜜混匀即成。每次15 ~30毫升,每日2次,温开水送服。该方有降压降脂、活血通脉作用。

应当注意的是,龙眼毕竟是温性食物,多食易生内热,所以不能吃得太多。此外,素有痰火及湿滞停饮者应慎食,最好忌服。小儿及体壮的中青年阳刚气旺,因而也应少吃。

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