本报讯 （记者 刘宁） 近日，由泉州市工业和信息化局、泉州市市场监督管理局指导，泉州市食品行业协会主办，福建迅克生物科技有限公司承办的泉州市“食品工业企业诚信管理体系业务培训班暨食品生产中有害生物风险管理培训”开课，盼盼食品、力绿食品、富邦食品、亲亲食品等150家食品企业近200名代表参加培训。

课上，国家食品工业企业诚信管理体系评价员、福建省食品工业协会办公室主任檀巧斌，就食品工业企业诚信管理体系出台背景及重要性及企业如何建立食品工业企业诚信管理体系（IMS）进行讲解。泉州市市场监督管理局生产科相关负责人就“食品生产环节‘两超一非’及不合格（问题）食品核查处置工作”为学员进行讲解，他列举食品企业在抽检等环节中常见问题，深入为学员们普及食品检验与检查相关的法律法规，并重点讲解食品生产企业自我检查的方法等。此外，福建迅克生物科技有限公司也为学员们准备了精彩的“食品企业病虫害防治”等相关课程，向学员们讲解了如何快速诊断食品生产中的有害生物风险及其管理方法。

培训课后，参训学员普遍反映，本次培训让他们认识了食品工业企业诚信管理体系的建立对规范企业发展的重要意义，也了解更多食品企业生产过程中有害生物防治管理方法。

活动相关负责人表示，培训旨在进一步宣传贯彻国家标准《食品工业企业诚信管理体系》GB/T 33300-2016和食品安全相关法律法规，加强食品生产企业自律和行为规范，提升食品企业的综合实力。他认为，本次培训对推动泉州市食品工业企业诚信管理体系建设，保障食品工业质量安全，促进食品产业健康发展具有积极意义。