一年一度的端午节即将到来,粽子作为端午节的标配,走在大街小巷即可闻到粽子的香味。早在一周前,各大超市、面包店、粽子店等就纷纷推出粽子,各种口味、包装精美的粽子也被摆放在最醒目的位置,一场关于粽子的“销售战”就此打响。今年咱厝粽子市场如何?与往年相比涨价了吗?又新增了哪些新奇口味?快跟上记者的步伐来瞧瞧。
粽子“抢鲜”登陆 销售逐渐升温
日前,记者走访大润发、沃尔玛等商超卖场发现,一进入超市就看到各式各样的礼盒粽子和散装粽子摆放在显眼的位置,提醒着大家“端午节”即将到来。目前,各大超市都有开设粽子销售专区,并适当做氛围布置,吸引往来消费者的目光。“这几天前来询问粽子的顾客比较多,销量逐渐增加,预计会在端午节前两天迎来销售高峰。”大润发宝龙店相关负责人介绍道。记者看到有不少顾客在散装区粽子专柜驻足停留,“这个散装粽子看起来不错,就先买几个品尝。”消费者张女士说,自己来晋江多年,喜欢吃肉粽,特意买几个回去尝鲜。
记者来到晋江市梅岭菜市场香满口食品商行,只见老板正娴熟地包着粽子,边上站着等候的顾客。“大约在一周前就开始有人来询问粽子了。”该老板说,当下来购买粽子的既有老顾客也有新顾客。“听说他们家的粽子拥有几十年的历史,趁着端午节来临前,买几个回去品尝。”顾客许女士说道。
当下,各大超市推出的礼盒粽也是五花八门,包装简约时尚,不少品牌粽子在礼盒的名字和寓意上都颇费心思。如有一款名为“状元高粽”的礼盒粽,深受消费者喜爱。“这款‘状元高粽’,整体简约大方,寓意又好,很多消费者买来送礼。”大润发宝龙店相关负责人介绍道,这款礼盒粽销量不错,已有不少人购买。
肉粽、鲍鱼粽为主流 新增燕窝、麻辣小龙虾等口味
随着近年来粽子在包装和口味等方面不断推陈出新,每到端午节,大家都会暗暗期待,今年粽子口味又会玩出什么新花样。记者走访发现,各种各样的粽子悉数“登台亮相”,传统口味还是占据主流,各大店里都有肉粽。馅料方面以传统的豆沙、蜜枣、咸蛋黄等口味为主,有些品牌还推出了八宝、麻辣小龙虾、五谷杂粮、流心冰晶等口味。记者在大润发看到一款“燕窝粽”礼盒装,售价在128元/盒。据介绍,当下询问这款粽子的人有不少,但是购买的并不多。
据香满口食品商行老板介绍,这一两年来,除了肉粽、鲍鱼粽深受消费者喜爱外,咸蛋黄粽子也颇受消费者青睐。“加入咸蛋黄,粽子吃起来咸香咸香的。”该老板表示,当下接到的订单有不少是订咸蛋黄粽子。记者在超市看到,思念、五芳斋等品牌都有推出咸蛋黄粽子。
价格与往年持平 近期有优惠
在价格方面,不少店家负责人表示,今年粽子价格与去年相比基本持平,有商家还有推出折扣。例如香满口食品商行推出的鲍鱼粽、肉粽均是15元一个,碱水粽1.5元一个。超市里的粽子既有按个销售,也有按盒销售,散装的粽子大约在6元一个,礼盒装从100多元到200多元不等。例如大润发推出端午福利,6月2日-9日,买冷冻真空包装粽子满40元立减6元。
今年实体店的粽子大战已悄然打响,淘宝网、天猫商城、京东商城等电商平台的粽子同样成为热销品类。记者在天猫上搜索看到,各大粽子品牌旗舰店都上架了粽子礼盒,并且推出了各种各样的促销活动,广大消费者在网购粽子时要认准品牌。
小贴士 如何选购粽子
随着端午节的临近,各种品牌和口味的粽子开始在超市、菜市场、门店和网上大量销售。消费者如何正确选购粽子?不少商家表示,广大消费者在购买粽子时要注意以下几点:
1.注意粽子的包装和形状。买粽子的时候,买的粽子要有正确的棱角。将质量好的粽子叶剥掉后,粽子的本体应该有光泽,不含杂质和其他污染物。购买真空包装的粽子时,注意检查包装是否有漏气或鼓包。如果有漏气或鼓包,不要购买。
2.注意合理储存。购买粽子后,消费者应注意根据标签上标明的保鲜方法和储存条件进行合理保鲜,并按照标签上标明的食用方法加工和食用,在保质期内食用。
3.注意保存消费凭证。要注意保管好有效的购物凭证,以便维护自己的合法权益。网上购物时,应该注意筛选网站和保存购物截图。
@晋江吃货 咱厝好吃的粽子在这里
面对即将到来的端午节,不少小伙伴是不是开始摩拳擦掌想要知道晋江好吃的粽子在哪里?为此,本报记者特意搜罗市面上比较受欢迎的粽子店,为大家一一介绍,以供大家在购买时参考。想要知道咱厝有哪些好吃的肉粽店,一定要认真看本文。本次推荐的这些粽子店有些是老品牌,拥有几十年的历史,他们深受晋江消费者的喜爱,他们的粽子好吃又美味,很多人吃过念念不忘,快来看看,究竟哪些粽子店上榜。
●推荐一:香满口食品商行
点评:这家店坐落在晋江市梅岭菜市场,拥有32年历史。虽说门店不大,但是深受咱厝吃货喜爱,很多晋江青阳人都有吃过他家的粽子。每到端午节,店里客人就络绎不绝,既有大单团购,又有散单。店里有肉粽、鲍鱼粽、咸蛋黄粽等,配料为香菇、干贝、虾仁、五花肉等。当然,他家的粽子除了料头十足外,还配有独家秘制花生酱,把花生酱淋到粽子上,吃起来更美味。
●推荐二:换治肉粽店
点评:说起换治肉粽,相信很多吃货都知道,它在晋江拥有一批强大的粉丝团,每到饭点,店里就挤满人,很多人慕名而去,只为品尝那一口肉粽。剥开粽叶,就能闻到一股粽香味,加上蒜泥、甜辣酱、葱头油,便可大快朵颐,粽子包有香菇、五花肉、虾仁等,味道恰到好处。点一份粽子,再来一份店里的招牌瘦肉丸子汤或是蛏子汤,那味道真是好极了。
●推荐三:梅岭旧街肉粽店
点评:这家粽子店,集众多奖项于一身,曾被评为泉州风味小吃、十佳名小吃等,走进店内,便可看到满墙的奖牌。刚出炉的肉粽,热气腾腾,糅合着竹叶的清香,沁人心脾。剥开粽叶,你会看到虾仁、香菇、五花肉等,料足个大,这是极具闽南风味的肉粽,相信喜欢吃肉粽的小伙伴,看到这么美味的粽子,口水早已流了一地。吃一个肉粽,再来一份汤,这样一顿午饭就解决了。很多到店的客人都会这么点上一份。客人都称赞,这家店果然不负所望,好吃。
●推荐四:善福闽南肉粽小吃
点评:这是一家新兴起的肉粽店,店里的肉粽价格实惠、料足,受很多吃货喜欢。店里的肉粽,每一粒米都是精心挑选,颗粒饱满;粽子里的肉也是优选上等的五花肉。剥开清香的粽叶,油光发亮的粽子冒着热气,咬上一口,诱人的肉香、米香交织在一起,糯米口感软糯,大块的猪肉瘦而不柴、肥而不腻,每一口都鲜香入味。
●推荐五:陈埭桥北苏蕾肉粽
点评:吃过该家粽子的食客都说好吃。该家店的粽子,经过多道工序精制而成,其口味独特、口感爽滑,吃起来肥糯而不腻。解开粽叶,金黄的粽子透着光泽,一股自然清香扑鼻而来,使人顿时食欲大增。将它蘸上店里独家秘制的酱料送入口中,粽香就随热气弥漫满口,让人回味无穷。