“深沪润饼菜太好吃了，好久没有吃到这么美味的古早味了。”“这石花膏看起来像果冻，吃起来爽口嫩滑，很赞。”“原来晋江有这么多好吃的古早味，做晋江人真幸福。”……在刚刚过去的周末，晋江宝龙广场一楼中庭举办了一场闽南古早味集市，现场人声鼎沸，相当热闹。据了解，该活动将持续开展到3月28日，想要品尝正宗、地道闽南古早味的市民可前往瞧瞧。本次活动由晋江宝龙广场携手晋江经济报社、晋江市深沪小吃同业公会，带着自由插画师子子的古早味梦境，收罗晋江好吃的古早味，为广大吃货提供方便，一站式品尝晋江的古早味美食。

本版文图由本报记者唐淑红、黄海莲、陈巧玲采写

深受称赞 很多吃货慕名而来

此次闽南古早味集市活动一推出便深受广大吃货的关注和好评。“为了品尝到正宗古早味美食，我一大早就在宝龙广场门口等候。”来自广州的张先生说道，他这次来晋江出差，听朋友介绍在宝龙有一场闽南古早味集市，就赶紧来看看，品尝了石花膏、土笋冻、马加羹，还特意打包一些特色古早味带回广州，让亲朋好友尝尝。此次活动除了吸引像张先生那样的外地人，也吸引了很多本地人。“前几天从《晋江经济报》上获悉宝龙有一场古早味集市，特意带老婆、儿子来逛逛。”坐在餐桌上的林先生说道，这次参展的商家都是咱厝有名的老字号，他们的品质有保障，食材也新鲜，如深沪砖仔厝牛肉羹，嫩滑有嚼劲、汤汁甜美；深沪黄佬海石花膏，入口润滑凉爽、美味香甜。

姜母鸭、石花膏、牛肉羹、马鲛羹、土笋冻、肉粕、虎咬草、冰饼、拳头母、菜头酸、润饼菜、润饼卷……来自晋江磁灶、安海、深沪、龙湖等镇的闽南古早味齐聚晋江宝龙广场，这是一场别具特色的古早味美食盛宴，在这里能唤起你的味蕾记忆。

咱厝老字号 正宗又地道

值得一提的是，此次参展的商家很多都是古早味界的“大佬”，他们获奖无数，上过诸多美食节目，他们追求口碑，注重品质，只为给广大吃货带来美味好吃的古早味美食。如深沪黄佬海石花膏，该石花膏纯手工制作，冷却凝固后像果冻，吃起来口感嫩滑、清热解暑；深沪砖仔厝牛肉羹，因牛肉嫩滑弹性、有嚼劲、汤汁甜美而闻名；深沪興荣成马鲛羹，可口生津、糯软鲜爽、百吃不腻；好再来固本钱虎咬草，坚持纯手工制作、咸甜美味；张林远华姜母鸭，鸭肉鲜嫩多汁、口齿留香、滋而不腻、温而不燥；安海肖民土笋冻，拥有百年历史，味道鲜美、清凉爽口；美琼肉粕，肥而不腻、瘦而不柴，唇齿留香；深沪金合意冰饼，拥有悠久的历史，皮薄馅软、松酥清甜、绵软可口；深沪贻钦润饼卷，现做现卖，有麦芽糖、香菜、蒜蓉等，甜而不腻、味美香甜；深沪翁氏润饼菜，包着各种炒菜、三层肉、酥油海苔等，全是小时候的味道；深沪砖仔厝菜头酸，口感酸甜、清脆可口；阿良姐糖渍萝卜，优选材料、传统工艺制作而成，萝卜味甜、脆嫩多汁。

此外，活动现场除了有古早味美食外，更有大牌餐饮的试吃，大丰收、紫溪里胡椒猪肚鸡、印象芭提雅、渔蛙泳特色菜品免费吃。当然，还有更多福利等着你。总之，这个周末相约宝龙广场不见不散。