白欣怡（晋江安海南林小学四年1班）

以往春节，爸妈会带我去外地旅游。今年因为疫情，我们决定响应号召，留晋过年。我们和大伯、叔叔一家人约定离开城市的套房，一起回农村老家过大年，感受另一番浓浓的年味。

大年廿九这天，我们的车子刚开到村里，就看到村里人忙碌的场景。有人忙着大扫除，有人忙着准备过节的贡品，或杀鸡宰鸭或制作各类“炸物”。昔日安静的村庄仿佛一锅小火慢熬的浓汤，开始咕噜咕噜沸腾起来，溢出色香味俱佳的年味。

奶奶格外高兴。家门口早已准备好各种炊具及各类食材。奶奶说：“难得一家子都齐了，就陪我一起炊糕做粿吧。”

于是，大家在奶奶的指挥下分工合作，秩序井然，好不热闹。

我和堂哥、堂妹等几个小孩子在水井边洗菜。厨房里，大伯母负责切香菇、妈妈切肉、婶婶把萝卜弄成丝。接着，大厨奶奶登场。她先把葱头干煸，然后把香菇、瘦肉、虾米放入锅里炒。待炒熟以后，奶奶把这些配料盛出，倒入装萝卜丝的桶里混合搅拌。然后按一定比例倒入糯米粉，再加入适量水进行搅拌。多次搅拌均匀以后，几个大人挽起袖子，一起帮忙制作咸粿。他们把米浆揉成一个个团块。先揉成一个圆形，再拍扁。接着放到蒸笼里蒸。

在红砖灶前，奶奶拿出火柴对着火柴盒划了一下。“兹”的一声,火柴燃着了，点燃了奶奶手中的干草。奶奶把它放到灶膛里。火苗渐渐地旺了起来，那火红的光亮让人觉得温暖，真是个好兆头呀。

奶奶点燃了一炷香，她说咸粿蒸熟大概需要一炷香的时间。我们一家人围在灶台边，边闲聊边守候着蒸笼。我想，蒸一笼好粿，是最考验手艺和耐心的，也体现了在这样的日子里最大的诚意。

粿香扑鼻，那是家乡的味道，那是年的味道呀。粿熟了。想起大人说要说吉利的话，我赶紧说了句：“希望新年牛转乾坤。”逗得大家哈哈大笑。

炊糕做粿过大年，碗糕笑逐颜开，甜粿象征甜蜜，咸粿内涵丰富……喜庆的糕粿带着人们丰收的骄傲，为年节披上了一身华美的盛装。

指导老师_吴婉如