蔡卓睿（晋江市华泰实验小学三年4班）

假期那天，风和日丽，我怀着无比激动又期待的心情，参加深沪“沪江十八道”美食打卡活动。

我漫步在老街上，感受烟火气带来的闽南美食风情。QQ弹弹的拳头母、鲜嫩爽滑的手工鱼丸、鲜香入味的海鲜小吃等都是特色美味，香气飘满了整条大街。我开始打卡，香味扑鼻而来，我找到指定店铺逐个打卡盖章，还礼貌地向店铺老板致谢。没过多久，印章便全部集齐了。有趣的美食探索让我意犹未尽，忍不住想继续迈开步伐，寻找更多的美食。

下午，是最激动人心的手工制作拳头母环节。一开始，专业的师傅细心地教我们做拳头母，他说:“先利用碗沿舀出适当的肉浆，接着把已经成形的肉团搓得更完美，再放到水中，拳头母就做好了。”我跃跃欲试，觉得制作过程简单，自己肯定能轻松做出拳头母。但是，刚开始我就困难重重，肉浆像一个调皮的小精灵，在我手上黏来黏去，不听使唤，怎么都捏不好。后来在师傅的耐心指导下，我慢慢掌握了技巧，终于也做出了圆润饱满的拳头母。做完后，我感觉双手黏糊糊的，仿佛被蜘蛛网粘住一般，让我深深体会到制作美食的不易。

等到拳头母全部煮熟了，我们开始品尝自己的劳动成果。我津津有味地吃着亲手制作的拳头母，感受到劳动的快乐。这香喷喷的拳头母鲜嫩可口，让我回味无穷，我不禁为自己点赞。

这次打卡有浓浓的烟火气，有劳动的快乐，还有美味的成果。家乡小吃藏着祖祖辈辈的付出，也藏着我们童年的回忆。

指导老师 林珍梅