本报讯 炎炎夏日，一碗清甜爽口的四果汤，是闽南人刻在舌尖的消暑记忆。为传承闽南传统美食文化，让孩子们近距离了解传统的特色小吃，近日，晋江经济报亲子驿站组织萌娃走进阿玲四果冰深沪总店，开展“探秘古早味·巧手做冰品”主题活动。活动中，萌娃们通过知识讲解、制作体验、美味品尝，沉浸式感受四果汤的独特魅力，在动手实践中收获成长与快乐。

作为闽南经典消暑甜品，四果汤承载着几代人的夏日回忆。活动伊始，阿玲四果冰负责人用通俗易懂的语言，为萌娃们揭开四果汤的“神秘面纱”。“四果汤最早因搭配四种时令水果而得名，如今已发展出二十余种配料组合，是咱厝夏日不可或缺的清凉美味。”负责人介绍，阿玲四果冰深耕行业几十年，坚持传统手工制作，从配料熬煮到汤底调制，每一步都精益求精，深受广大食客的喜爱。

现场，琳琅满目的配料整齐陈列，瞬间吸引了萌娃们的目光。晶莹剔透的石花膏、Q弹软糯的芋圆、粉糯香甜的红豆、清爽解暑的仙草、酸甜多汁的西瓜……十余种食材色彩鲜亮、形态各异，让孩子们好奇不已。负责人逐一讲解每种配料的特色与制作工艺，重点介绍了四果汤的“灵魂”——石花膏。“石花膏以生长在礁石上的石花草为原料，经清洗、晾晒、熬煮、过滤后冷却凝固，口感爽滑，是四果汤中不可或缺的核心配料。”萌娃们听得津津有味，不时举手提问，在互动问答中加深对四果汤文化的认知。

了解完理论知识，最受期待的DIY制作环节正式开启。工作人员为每位萌娃分发碗勺，详细演示四果汤的制作步骤：先舀入手工熬制的红豆、薏米、莲子，再加入Q弹的阿达子、软糯的芋圆，接着放入爽滑的石花膏、清凉的仙草，最后搭配新鲜水果，淋上秘制蜂蜜冰水，一碗色彩缤纷、料足味美的四果汤便完成了。

萌娃们化身小小“美食设计师”，迫不及待地动手操作。大家认真挑选自己喜爱的配料，小心翼翼地舀取食材，专注地搭配组合。有的萌娃偏爱软糯口感，盛满了芋圆和红豆；有的萌娃钟情清爽风味，石花膏和西瓜成了“主角”；还有的萌娃追求丰富层次，十余种配料样样都加一点。现场欢声笑语不断，孩子们一边制作一边交流，稚嫩的脸上满是认真与期待。

“哇，我的四果汤做好啦！”完成制作后，萌娃们迫不及待地品尝起自己的劳动成果。一口下去，清甜的蜂蜜水混合着配料的丰富口感，冰爽解暑、甜而不腻，夏日的燥热瞬间消散。“太好吃了，比店里买的还美味！”“石花膏滑溜溜的，芋圆QQ弹弹的，我还要再来一碗！”萌娃们一边品尝一边赞叹，脸上洋溢着满足的笑容。

此次活动深受家长的好评。家长们纷纷表示，这样的实践活动非常有意义，既让孩子们了解了闽南传统美食文化，又锻炼了动手能力，在沉浸式体验中收获快乐。“平时带孩子吃四果汤，只知道好吃，这次通过亲子驿站的活动，孩子不仅学会了制作，还了解了四果汤相关知识，非常不错。”家长陈女士说道。还有家长表示，阿玲四果冰坚持手工制作、传承古早味的匠心精神，让人敬佩，期待今后能有更多这样的活动，让孩子们更好地传承和弘扬闽南优秀传统文化。

作为深耕晋江数十年的特色老店，阿玲四果冰现已拥有数十家门店。店内所有食材均为手工现做，例如石花膏、阿达子等，二十余种配料搭配祖传蜂蜜水，入口清甜Q弹。店家秉持“做绿色食品、不随意涨价”的初心，深受食客的喜爱。