本报讯 （记者 王诗伟） 近日，晋江市陈埭市场监督管理所组织辖区各网络餐饮服务经营者，召开网络餐饮食品安全监管工作会暨新规宣贯会。

为推动建立常态化长效监管机制，切实提升行业安全水平，陈埭镇要求各经营者立即开展全面自查自纠，配合市场监管部门监督检查，并清醒认识对“幽灵外卖”、证照造假等突出违法行为的严厉打击与联合惩戒后果。

随后，该所工作人员进行网络餐饮食品安全专项培训与新规宣贯，详细讲解《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理办法》中涉及网络餐饮服务的关键条款，明确经营者的法定责任与义务；同时，结合日常监管案例，重点剖析“资质公示信息线上线下不一致”“后厨环境卫生脏乱差”及“餐饮具清洗消毒不规范”可能存在的食品安全风险等突出问题，明确整改规范与操作标准。

下一步，陈埭市场监督管理所将把本次会议的落实情况作为近期监督检查的核心内容，对整改不力的经营者依法从严处理，确保整治压力传导到位、主体责任落实到位，共同筑牢辖区网络餐饮食品安全防线。