本报讯 (记者 欧阳霆 通讯员 杨南达 曾俊悦 陈巧如) 4月3日,晋江市科创实验小学开展“揉进春天的味道”职业教育体验第三站活动。该校罗山、灵源校区的小记者们化身“小小面点师”,在专业面点导师的指导下,沉浸式体验传统美食青团的制作工艺。
活动现场,导师首先为小记者们讲解了青团的由来,随后细致传授制作方法。制作环节中,从艾草榨汁、和面揉粉,到包馅收口、搓圆成形,看似简单的步骤却让小记者们体会到“工匠精神”的内涵。有的小记者揉出的面团坑洼不平,有的包出的青团露出馅料,在反复尝试与修正中,大家不仅掌握了面点师的职业技能,更领悟到“一粥一饭,当思来之不易”的真谛。
小记者感言
作为小记者,我记录的不仅是制作步骤,更是那份浓厚的民俗情与非遗魅力!这次体验让我触摸到传统美食与传统文化的温度,也品尝到了别具意义的青团。小记者柯子铃
看似简单的青团,制作时却十分讲究力道。这次体验让我明白“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”的道理。我会把这份春天的绿色记忆和劳动心得,传递给更多小伙伴!
小记者柯熠琳
这次实践让我深深感受到中华传统文化的魅力,与家人分享劳动成果时,他们竖起的大拇指,更让我坚定了要当好一名小记者的决心!
小记者陈奕冰


