本报记者 沈茜

眼下正值春耕时节，在晋江市内坑镇内山尾村亭顶红日蔬菜基地，刚播下半个多月的旱稻已经破土而出，嫩绿的幼苗长到了10厘米左右。昨日上午，记者来到这片农田，种植户李金生正蹲在田埂上，轻轻拨开几株幼苗查看长势。

“去年种得不太好，今年心里有底多了。”李金生站起身，拍了拍手上的沙土对记者说。与第一次试种时的忐忑不同，如今，他不仅掌握了沙地旱稻的关键技术，种植“版图”也从内坑镇向外拓展。

晋江的胡萝卜种植地多为沙地，透气性好但保水保肥能力弱，种植传统水稻并不适合。而旱稻恰恰能在沙地上扎根结穗，只需适量的降水和科学的田间管理。去年，李金生第一次尝试在沙地上种旱稻，由于经验不足吃了不少亏。“沙地保水差，草没除干净，水肥也没跟上，有的地块抽了白穗，产量很低。”他回忆道。

今年不一样了。李金生提前邀请了泉州市农科所专家和晋江市农业农村局种植业技术服务中心技术员到田间指导。从品种选择、播种密度到除草时机、水肥管理，专家们逐一为他讲解技术要点。记者采访时，晋江市农业农村局种植业技术服务中心主任黄伟彬也在现场，他弯下腰和李金生一同查看苗情和土壤墒情，并介绍道：“沙地种旱稻，难点主要在草害和水肥管理。只要把这两关把住了，沙地透气性好的优势就能发挥出来，反而更有利于旱稻根系下扎。”

有了技术支撑，李金生今年的种植安排更有条理。3月中旬，他种植的近70亩胡萝卜中有20多亩提前采摘完毕。收完胡萝卜后，他马上整地施肥，一周后正式启动旱稻播种，仅用两天就完成种植。剩下的40亩左右胡萝卜地也已同步育秧，待采收后可无缝衔接种植旱稻。“现在草除得及时，水肥也跟上了，长势比去年好太多了。”李金生蹲在田边，指着眼前的幼苗对记者说，按照目前的长势，今年的亩产有望突破450公斤。更让他有干劲的是，除了内坑镇内山尾村的这片沙地，他还计划在磁灶镇洋尾村、内坑镇潘厝村的沙土地上种植旱稻。

李金生的经历，正是晋江全市推广沙地旱稻种植的一个缩影。晋江拥有约6万亩胡萝卜种植面积，这些胡萝卜多种在沙地上。每年夏季胡萝卜采收后，大量沙地处于闲置状态。

如何盘活这些“夏闲田”？黄伟彬向记者介绍，近年来，晋江市农业农村局持续在沙地上推广旱稻种植，通过组织技术培训、筛选适宜沙地的优良品种，引导农户在胡萝卜、马铃薯等冬种作物收获后，直接在沙地上增种一季旱稻，把原本夏季闲置的土地充分利用起来。

这项推广已经见到成效。旱稻让曾经种不了水稻的沙地变成了粮田，粮食面积和产量都随之增加。让农户更直接受益的是补贴政策和保险政策：种植旱稻20亩以上，每亩补助900元，同时保险公司也会办理水稻种植保险，大大降低了轮作旱稻的风险。“2025年，晋江全市旱稻种植面积3397亩，今年力争突破4000亩。”黄伟彬表示。

除此之外，在沙地上推行旱稻和胡萝卜轮作，还能改良土壤。黄伟彬解释说，胡萝卜秸秆还田可以增加沙地的有机质，旱稻种植则能调节沙地的土壤结构，减轻连作带来的病虫害问题。两种作物在沙地上轮着种，养分消耗更均衡，沙地也能越种越健康。

春耕时节，在这片曾经被认为种不了水稻的沙土地上，越来越多的晋江农户正信心满满地播下旱稻种子。正如李金生对记者所说：“有了技术、有了政策，沙地也能变成米粮仓。”