周淙溧（晋江市华泰实验小学三年4班）

生活中有许多“第一次”，像星星一样点亮了我的童年。其中，第一次自己煎鸡蛋最让我难忘。

那天，妈妈终于答应让我尝试做蛋饼，我高兴得心花怒放，连忙跑进厨房准备起来。我先回忆着妈妈平时的做法，小心翼翼地把鸡蛋在碗边轻轻一敲，再用手一掰，蛋液就滑进了碗里。接着，我加入一点葱花和鸡精，用力搅拌均匀。打开炉火，等锅热了，我倒进油，“噼里啪啦”，油星子蹦得到处都是，我吓得手忙脚乱，但还是鼓起勇气把蛋液倒进锅里。我在心里默数“十、九、八……”，等到翻面时紧张得屏住呼吸，轻轻一铲，哇！一面金黄酥脆，一面鲜嫩可口！

蛋饼刚出锅，我就迫不及待地端给爷爷品尝。“比你妈做的还香呢！”爷爷笑着夸道。我也赶紧尝了一口，心里甜滋滋的。原来，亲手做出的食物不只是美味，更是劳动带来的快乐。

那次经历虽小，却让我明白：勇敢尝试，才能收获成长。那颗金灿灿的蛋饼，是我第一次独立完成的作品，永远印在我心里。

指导老师 林珍梅